1
00:00:03,680 --> 00:00:07,544
Hallo und herzlich willkommen
zurück hier bei Keep It Grün,

2
00:00:07,627 --> 00:00:11,425
eurem Podcast zur nachhaltigen
Gartennutzung, Permakultur,

3
00:00:11,508 --> 00:00:16,844
Pflanzenkohle und dem Kompostieren. Ich
bin wie immer der Nils und dabei ist auch

4
00:00:16,927 --> 00:00:20,540
wie immer der Franz.
Einen wunderschönen guten Morgen.

5
00:00:21,060 --> 00:00:25,561
Sehr schön. Genau, ich habe es gerade
schon mal im Titel fallen lassen.

6
00:00:25,645 --> 00:00:27,840
Heute geht es um das Kompostieren.

7
00:00:28,590 --> 00:00:32,290
Bevor wir in das ganze Thema einsteigen,
werde ich ganz kurz mal skizzieren,

8
00:00:32,373 --> 00:00:36,272
wie die heutige Folge aussehen wird. Wir
werden erstmal über das Kompostieren im

9
00:00:36,356 --> 00:00:39,359
Allgemeinen reden. Was ist Kompostieren?
Wie funktioniert das?

10
00:00:39,442 --> 00:00:43,391
Was kann man kompostieren und was nicht?
Dann werden wir auf einen selbstgebauten

11
00:00:43,474 --> 00:00:47,075
Komposter eingehen, den der Franz sich
ausgesucht hat und den wir zusammen

12
00:00:47,158 --> 00:00:50,808
fertiggestellt haben. Dem Letzt,
dazu kommt glaube ich auch ein Video hoch,

13
00:00:50,892 --> 00:00:51,725
richtig?

14
00:00:52,020 --> 00:00:55,565
Genau. Einen Tag später.
Also wenn ihr am Freitag den Podcast hört,

15
00:00:55,648 --> 00:00:59,898
am Samstag kommt, denke ich, das Video,
könnt ihr direkt quasi einen Tag das und

16
00:00:59,981 --> 00:01:03,526
den nächsten Tag geht es direkt weiter.
Sehr schön. Rundum Service.

17
00:01:03,609 --> 00:01:06,017
Jedenfalls gehen wir
dann auf einen Komposter,

18
00:01:06,100 --> 00:01:09,700
einen Dreikammer-Komposter und
warum wir gerade diesen gebaut haben.

19
00:01:09,783 --> 00:01:12,220
Und ganz am Ende fassen
wir nochmal zusammen.

20
00:01:12,750 --> 00:01:17,209
In einem kleinen How-To. Worauf solltest
du achten, wenn du einen Komposter,

21
00:01:17,292 --> 00:01:20,377
wenn du selbst kompostieren
möchtest? Schöner Anfang.

22
00:01:20,460 --> 00:01:23,365
Hast du schön zusammengefasst.
Du weißt mal genau,

23
00:01:23,448 --> 00:01:28,110
was auf einen zukommt. Vielleicht, du
hast ja schon angesprochen, zum einen...

24
00:01:28,380 --> 00:01:31,346
Das war der eigentliche Grund.
Wir haben selber einen Komposter gebaut,

25
00:01:31,430 --> 00:01:34,181
da reden wir nachher drüber.
Aber wir haben auch, habe ich gehört,

26
00:01:34,264 --> 00:01:37,359
eine Mail bekommen, wo das dann danach,
als wir es schon festgelegt haben,

27
00:01:37,443 --> 00:01:39,067
dass es unser nächstes Thema ist.

28
00:01:39,150 --> 00:01:42,273
nochmal als Vorschlag per Mail kam.
Habe ich das richtig im Kopf? Richtig, ja.

29
00:01:42,357 --> 00:01:43,857
Das war ganz schön lustig, ja.

30
00:01:44,910 --> 00:01:48,638
Hat sich jemand das gewünscht, das Thema.
Ja, wir hätten einfach sagen sollen,

31
00:01:48,721 --> 00:01:51,179
dass wir es deshalb gemacht haben.
Genau, natürlich.

32
00:01:51,262 --> 00:01:54,562
Aber es war jetzt so ein Zufall,
dann Muss man das auch mal sagen.

33
00:01:54,900 --> 00:01:59,090
Richtig. Bevor wir einsteigen,
hätte ich allerdings eine Frage an dich.

34
00:01:59,173 --> 00:02:01,327
Und zwar habe ich mir hier deinen...

35
00:02:01,410 --> 00:02:04,997
Du hast doch Agrarwissenschaften
studiert, richtig? Ja.

36
00:02:05,081 --> 00:02:07,750
Und was war dein Schwerpunkt da nochmal?

37
00:02:08,490 --> 00:02:12,656
Nutzpflanzenwissenschaften. Okay. Pflanzen
also. Das heißt ja wahrscheinlich,

38
00:02:12,739 --> 00:02:16,850
du kennst dich sehr gut mit Pflanzen aus.
Und zwar habe ich mir mal ein paar

39
00:02:16,934 --> 00:02:18,810
interessante Pflanzen rausgesucht.

40
00:02:19,410 --> 00:02:22,677
Und habe mir ein paar Pflanzen ausgedacht
und ich möchte dir jetzt mal ein paar

41
00:02:22,761 --> 00:02:24,544
Pflanzen vorlesen.
Und du musst entscheiden,

42
00:02:24,627 --> 00:02:27,895
welche von diesen Pflanzen echt ist und
welche Pflanze davon ich mir ausgedacht

43
00:02:27,978 --> 00:02:28,811
habe.

44
00:02:29,100 --> 00:02:33,055
Okay. Okay. Du scheinst nicht begeistert
zu sein. Ich bin ja kein Botaniker,

45
00:02:33,138 --> 00:02:36,561
aber ich mache gerne mit.
Schon Sandbagging haben wir das genannt,

46
00:02:36,645 --> 00:02:39,059
wenn du schon vorher die
Erwartung runtersetzt,

47
00:02:39,142 --> 00:02:43,309
bevor du überhaupt beformst. Ich hoffe,
du hast dir die wissenschaftlichen Namen

48
00:02:43,392 --> 00:02:47,560
aufgeschrieben. Mit den Gemeinnahmen haben
wir nämlich nicht so viel gearbeitet.

49
00:02:47,643 --> 00:02:48,476
Nein, nur Spaß.

50
00:02:53,580 --> 00:02:57,660
Das Stock-Eierkraut
oder der Leberwurstbaum?

51
00:02:58,940 --> 00:03:02,790
Ich würde mit dem ersten gehen. Den
Leberwurstbaum, der hört sich komisch an.

52
00:03:03,840 --> 00:03:06,806
Und das ist falsch. Das Stag
Eierkraut habe ich mir ausgesagt.

53
00:03:06,890 --> 00:03:09,277
Den Leberwurstbaum gibt
es wirklich. Und er sieht

54
00:03:09,360 --> 00:03:11,955
Wirklich sah aus, als würden
Leberwürste daran wachsen.

55
00:03:12,039 --> 00:03:13,539
Das sind so längliche Früchte.

56
00:03:14,110 --> 00:03:15,460
Die sind aber nicht essbar.

57
00:03:15,720 --> 00:03:19,842
Wo steht der? Der steht in Afrika.
Dort wird dem einiges zugeschrieben,

58
00:03:19,926 --> 00:03:23,480
irgendwelche Heilwirkungen,
aber nichts davon ist bestätigt.

59
00:03:25,470 --> 00:03:29,276
Zur Genitalvergrößerung habe ich
nachgelesen. Also da gibt es einen, ja.

60
00:03:29,359 --> 00:03:32,330
So bist du drauf gestoßen.
Mensch, wir spielen einiges.

61
00:03:34,470 --> 00:03:35,303
Vielleicht, ja.

62
00:03:36,650 --> 00:03:39,610
Jedenfalls, okay, kommen wir
mal zum zweiten. 1-0 für dich.

63
00:03:40,170 --> 00:03:47,170
Entweder die böhmische Vulva
oder der Waliser Schwingel.

64
00:03:50,850 --> 00:03:56,431
Ich sehe schon, in welcher Seite
des Internets du so unterwegs warst.

65
00:03:56,514 --> 00:04:01,850
Ich bin Böhmische Vulva, war das?
Richtig? Ja. Das war das Erste?

66
00:04:03,030 --> 00:04:06,990
Der zweite war Waliserschwingel.
Ah, ich bin beim Waliser...

67
00:04:07,170 --> 00:04:10,888
Ja, da bist du richtig.
Der Beliser Schwingel, den gibt es.

68
00:04:10,971 --> 00:04:13,290
Das ist ein Süßgras-Gewächs. Also...

69
00:04:13,380 --> 00:04:14,213
Graspflanze.

70
00:04:14,760 --> 00:04:19,479
Ah, cool. Eins, eins. Hast du noch einen?
Okay, eins habe ich noch, ja.

71
00:04:19,562 --> 00:04:22,200
Okay. Entweder die Verpiss-Dich-Pflanze

72
00:04:22,290 --> 00:04:25,226
Oder das rühr mich nicht an.
Rühr mich nicht an. Ja,

73
00:04:25,310 --> 00:04:29,408
das war jetzt eine Fangfrage,
weil beide gibt es natürlich. Wolltest du,

74
00:04:29,491 --> 00:04:33,473
dass ich, falls ich alles falsch habe,
dass ich auch irgendwas noch...

75
00:04:33,556 --> 00:04:37,886
Ich wusste ja nicht, wie ich deine
Kompetenzen einschätzen kann dahingehend.

76
00:04:37,970 --> 00:04:40,499
Ganz kurz dazu, es gibt,
wer mal in Bonn ist,

77
00:04:40,583 --> 00:04:44,797
es gibt einen botanischen Garten,
also einen großen botanischen Garten und

78
00:04:44,880 --> 00:04:46,390
daneben ist noch so ein...

79
00:04:46,740 --> 00:04:49,498
Nutzpflanzengarten.
Der ist nicht damit verbunden,

80
00:04:49,582 --> 00:04:53,192
der ist ein Stück weiter weg,
aber es lohnt sich, den anzugucken,

81
00:04:53,276 --> 00:04:57,796
weil da gibt es eine Reihe mit Pflanzen,
die haben auch so ganz lustige Namen und

82
00:04:57,879 --> 00:05:01,376
die riechen alle nach ganz
lustigen Sachen. Es ist wirklich so,

83
00:05:01,459 --> 00:05:02,857
nach Gummibärchen oder...

84
00:05:02,940 --> 00:05:05,530
Füßen oder was auch immer.
Also es gibt ganz viele Pflanzen,

85
00:05:05,613 --> 00:05:08,203
die wirklich eins zu eins nach
irgendwelchen Sachen riechen,

86
00:05:08,286 --> 00:05:11,366
wo man denkt, boah, das kann doch
keine Pflanzen geben, die so riechen.

87
00:05:11,449 --> 00:05:13,237
Aber doch, da darf man auch dann dran rum.

88
00:05:13,320 --> 00:05:16,177
Man muss das ja immer so ein
bisschen zwischen den Fingern reiben,

89
00:05:16,261 --> 00:05:18,672
dass man das riecht und dann
lohnt sich sehr. Also wenn,

90
00:05:18,756 --> 00:05:21,479
gibt es bestimmt auch in anderen
Städten, Nutzpflanzen, Garten,

91
00:05:21,562 --> 00:05:23,617
wo es so Pflanzen gibt.
Bei Bonn hast du gesagt,

92
00:05:23,701 --> 00:05:26,825
kommt Haribo nicht sogar aus Bonn?
Und wenn du jetzt gerade gesagt hast,

93
00:05:26,908 --> 00:05:30,211
die riechen nach Haribo, vielleicht
ist der Hansriegel Bonn, der Hansriegel,

94
00:05:30,294 --> 00:05:32,857
so heißt der ja, vielleicht
mal durch den Burhanischen

95
00:05:32,940 --> 00:05:36,524
gegangen, hat sich diese Pflanze
gesucht und dachte, so wie das riecht,

96
00:05:36,608 --> 00:05:40,812
so möchte ich Süßigkeiten herstellen. Ich
habe mein Abitur auch in Bonn gemacht und

97
00:05:40,895 --> 00:05:43,220
unsere Schule war nicht
weit weg von einem...

98
00:05:43,320 --> 00:05:47,587
Haribo-Fabrik und es roch immer nach
diesen, kennst du Haribo Colorado,

99
00:05:47,671 --> 00:05:51,877
das sind die, wo so ganz viele
Verschiednisse drin sind und es gibt ja

100
00:05:51,960 --> 00:05:54,840
diese Lakritze, die so
Konfekt drumherum haben.

101
00:05:55,170 --> 00:05:55,927
Mhm.

102
00:05:56,010 --> 00:05:59,126
Und es roch immer nach diesem Konfekt,
was da drumrum ist. Ich weiß nicht,

103
00:05:59,209 --> 00:06:02,498
ob Konfekt das richtige Wort ist, aber
diese bunte Masse da drum mit dem Kokos

104
00:06:02,581 --> 00:06:04,180
oder was. zum Teil da drin ist.

105
00:06:04,740 --> 00:06:06,610
Danach muss... Immer eigentlich.

106
00:06:07,920 --> 00:06:12,480
Ganz angelegentlich. Ja, glaube ich.
Er lenkt bestimmt gar nicht vom Lernen ab.

107
00:06:13,680 --> 00:06:17,730
Ja, also irgendwann ist man es halt satt,
dann hat man jetzt nicht mehr so Bock auf

108
00:06:17,813 --> 00:06:18,646
Haribo, aber...

109
00:06:18,810 --> 00:06:22,487
Ich glaube, die einzige Stelle,
wo es die ganze Zeit danach riecht. Ja.

110
00:06:22,571 --> 00:06:26,460
Bevor wir jetzt kurz weitergehen,
ich wollte noch ganz kurz zu den Pflanzen

111
00:06:26,543 --> 00:06:30,410
sagen. Und zwar, die Verpissig-Pflanze
heißt so, das gab irgend so ein...

112
00:06:30,720 --> 00:06:33,346
Gärtner, der hat die gezüchtet
und der hat davon behauptet,

113
00:06:33,429 --> 00:06:36,229
dass sie dafür sorgt,
dass Hunde und Katzen fernbleiben.

114
00:06:36,360 --> 00:06:39,840
Ja, ist wissenschaftlich
aber jetzt nicht so.

115
00:06:40,200 --> 00:06:45,037
bestätigt worden. So!
Bist du bereit? Kompost?

116
00:06:45,120 --> 00:06:48,915
Endlich ja! Wunderbar!
So, dann erzähl doch mal,

117
00:06:48,998 --> 00:06:53,167
warum gerade Kompost und
was ist eigentlich Kompost?

118
00:06:53,250 --> 00:06:53,797
Vielen Dank.

119
00:06:53,880 --> 00:06:57,682
Ja, du hast es ja schon angedeutet,
wir haben ja zusammen Komposter gebaut,

120
00:06:57,765 --> 00:07:00,739
haben auch ein Video zugemacht,
was bei YouTube online ist,

121
00:07:00,822 --> 00:07:04,676
wenn ihr den Podcast hört, wahrscheinlich,
außer ihr hört ihn am ersten Tag,

122
00:07:04,759 --> 00:07:08,716
dann müsst ihr noch ein bisschen warten.
Und da haben wir drei Kammerkomposter

123
00:07:08,800 --> 00:07:12,343
gebaut, gehen wir nachher bestimmt
noch ein bisschen näher darauf ein,

124
00:07:12,426 --> 00:07:15,120
was der macht, anders als
ein Komposthaufen oder so.

125
00:07:15,270 --> 00:07:17,730
Und so sind wir drauf gekommen...

126
00:07:17,910 --> 00:07:22,490
den Komposter zu besprechen. Außerdem
sind wir ja große Permakultur-Fans.

127
00:07:25,230 --> 00:07:27,601
Passt natürlich super in so
einen Kreislaufgedanken,

128
00:07:27,684 --> 00:07:30,084
dass man mit seinen
Bioabfällen irgendwas macht.

129
00:07:30,240 --> 00:07:33,045
Ich denke, niemand schmeißt
die irgendwie in die Biotonne,

130
00:07:33,128 --> 00:07:35,484
der so ein bisschen in die
Richtung gehen möchte,

131
00:07:35,568 --> 00:07:37,725
sondern möchte die
natürlich wiederverwerten.

132
00:07:37,808 --> 00:07:39,808
Und da ist ein Kompost dann natürlich...

133
00:07:40,140 --> 00:07:42,730
genau die richtige Waffe.

134
00:07:43,200 --> 00:07:46,560
um das herzustellen,
um das zu bewerkstelligen, so.

135
00:07:46,830 --> 00:07:50,500
Das sind ja wertvolle Nährstoffe, die
man dann im eigenen System halten kann.

136
00:07:50,584 --> 00:07:53,134
Genau, genau. Die schickt
man ja sonst einfach weg.

137
00:07:53,460 --> 00:07:57,627
Und wenn man sie kompostiert,
das heißt man hat ja nachher Komposterde,

138
00:07:57,710 --> 00:08:02,380
die ist sehr nährstoffhaltig und hält
sehr gut Wasser, ist ein Bodenaufwerter.

139
00:08:03,030 --> 00:08:04,810
und wenn man die

140
00:08:04,950 --> 00:08:08,773
aus diesen Dingen herstellt, hat man
natürlich zwei Fliegen mit einer Klappe

141
00:08:08,856 --> 00:08:12,627
geschlagen. Zum einen ist man seine
Bioabfälle los geworden und zum anderen

142
00:08:12,711 --> 00:08:16,379
hat man hochwertige Komposterde,
die man in seinen Boden einbringen kann,

143
00:08:16,462 --> 00:08:17,850
sodass er fruchtbarer wird.

144
00:08:25,380 --> 00:08:29,176
Äußerungen getätigt. Ich habe mal Kompost
mit Mulch verglichen und da hast du mir

145
00:08:29,259 --> 00:08:32,384
direkt auf die Finger geschlagen
und gesagt, nee, das ist was ganz,

146
00:08:32,468 --> 00:08:35,968
ganz anderes. Was genau ist denn
jetzt der Kompost? Ist es ein Dünger?

147
00:08:36,390 --> 00:08:38,140
Kann man ihn als Jünger bezeichnen?

148
00:08:38,490 --> 00:08:41,070
Ja, man kann es ein bisschen mit...

149
00:08:41,280 --> 00:08:46,009
mit einem sehr hochwertigen Bodenaufwerte,
also wie Humus quasi vergleichen.

150
00:08:46,093 --> 00:08:48,635
Humus im Boden ist dann noch
ein bisschen anders gebunden.

151
00:08:48,718 --> 00:08:50,989
Es geht vielleicht jetzt
schon ein bisschen zu weit,

152
00:08:51,072 --> 00:08:53,614
aber es ist halt organisches
Material, was zersetzt wurde.

153
00:08:53,698 --> 00:08:55,777
Man kann sich das
vielleicht vorstellen wie...

154
00:08:55,860 --> 00:09:00,761
ähm Wie ein Lego-Gebäude. Man hat sich
irgendwie eine Hogwarts-Burg aus Lego

155
00:09:00,844 --> 00:09:05,255
gekauft. Und das sind quasi die Pflanzen.
Und wenn ich hier auf den Kompost gebe,

156
00:09:05,338 --> 00:09:07,837
dann werden die in ihre
Einzelteile gebraucht.

157
00:09:07,920 --> 00:09:12,336
Und das passiert halt bei den Pflanzen
durch Makro- und Mikroorganismen.

158
00:09:12,419 --> 00:09:15,335
Das heißt, man hat nachher
die Nährstoffe übrig,

159
00:09:15,419 --> 00:09:20,480
die dann von höherwertigen Lebewesen oder
von Pflanzen aufgenommen werden können.

160
00:09:22,470 --> 00:09:26,250
und genau das passiert bei der
Kompostierung. Was Mulch ist,

161
00:09:26,370 --> 00:09:29,421
Dafür müsst ihr euch die
Mulchfolge anhören. Ich denke,

162
00:09:29,504 --> 00:09:33,068
das müssen wir jetzt nicht nochmal
besprechen. Nein, nein, nein.

163
00:09:33,152 --> 00:09:37,741
Es war nur nochmal, um klarzustellen, wo
kann ich denn den Kompost jetzt einordnen

164
00:09:37,825 --> 00:09:41,130
gedanklich. Genau.
Also es ist ein sehr fruchtbarer Boden,

165
00:09:41,640 --> 00:09:44,840
Eine sehr fruchtbare Erde,
die man seinem Boden beimischen kann.

166
00:09:45,150 --> 00:09:45,983
Mhm.

167
00:09:46,200 --> 00:09:51,655
Was ich zum Komposter oder was mir so als
eine der goldenen Regeln oder als eine der

168
00:09:51,739 --> 00:09:56,337
Maße mitgeteilt wurde, auf die man
achten sollte, wenn man kompostiert,

169
00:09:56,420 --> 00:09:58,860
war immer das C und das N-Verhältnis.

170
00:09:59,320 --> 00:10:02,190
Magst du vielleicht Kurz umreißen,
was damit gemeint ist.

171
00:10:02,290 --> 00:10:05,370
Ja, man sieht schon, ne, also die...

172
00:10:05,680 --> 00:10:09,047
Es sind schon Ähnlichkeiten zum Mulch,
also kann man schon verstehen,

173
00:10:09,130 --> 00:10:09,963
dass du da...

174
00:10:10,090 --> 00:10:14,569
ein bisschen durcheinander gekommen ist,
weil genau das haben wir ja auch in der

175
00:10:14,653 --> 00:10:19,018
Mulchfolge besprochen. Und genau, das
CN-Verhältnis ist auch beim Kompostieren

176
00:10:19,101 --> 00:10:20,470
sehr wichtig, denn es...

177
00:10:21,160 --> 00:10:24,280
gibt Auskunft darüber, wie schnell ein

178
00:10:25,030 --> 00:10:30,033
eine Biomasse abgebaut wird. Das heißt,
das CN-Verhältnis C steht für Kohlenstoff,

179
00:10:30,117 --> 00:10:33,941
N steht für Stickstoff und das
beschreibt quasi das Verhältnis,

180
00:10:34,025 --> 00:10:36,630
wie viel Kohlenstoff im Verhältnis zu CO2.

181
00:10:36,730 --> 00:10:40,681
Stickstoff in diesen Pflanzen sind
es ja jetzt meistens vorhanden ist,

182
00:10:40,765 --> 00:10:45,119
in diesen Pflanzenmaterialien. Und wenn
es ein sehr weites CN-Verhältnis ist,

183
00:10:45,203 --> 00:10:49,269
das heißt wir haben sehr viel
Kohlenstoff und sehr wenig Stickstoff nur,

184
00:10:49,353 --> 00:10:51,317
dann wird es sehr langsam abgebaut.

185
00:10:51,400 --> 00:10:58,400
Das sind meistens holzige Dinge,
Holz zum Beispiel oder auch Kugeln.

186
00:10:59,380 --> 00:11:03,358
Stroh. Und die haben halt ein
sehr weites Zähnverhältnis.

187
00:11:03,442 --> 00:11:07,099
Kann man sich auch vorstellen,
das sind ja so Sachen, wo du denkst, boah,

188
00:11:07,182 --> 00:11:10,993
wenn ich die irgendwo hinschmeiße,
die dauern lange, bis sie verrottet sind.

189
00:11:11,076 --> 00:11:15,040
Und wenn das Zähnverhältnis sehr eng ist,
das heißt, wir haben viel Stickstoff,

190
00:11:15,124 --> 00:11:17,653
den die Mikroorganismen
brauchen, um das abzubauen,

191
00:11:17,737 --> 00:11:19,940
dann geht dieser Abbau
auch viel schneller.

192
00:11:30,880 --> 00:11:33,120
Spaghetti nur sehr langsam essen,
weil es sehr trocken ist.

193
00:11:33,203 --> 00:11:36,527
Und es muss das richtige Verhältnis
zwischen Soße und Spaghetti sein.

194
00:11:36,610 --> 00:11:39,950
*Lachen* Ja, genau. Wenn es zu
eng ist, ist es auch schlecht.

195
00:11:40,300 --> 00:11:44,726
Dann stopft man es zu schnell in sich
rein, das ist auch nicht gut. Genau,

196
00:11:44,809 --> 00:11:48,565
man sollte da, beim Kompost ist
es so, Kompost, ich weiß nicht,

197
00:11:48,648 --> 00:11:51,977
das habe ich mal gehört,
kommt von Komposition oder so.

198
00:11:52,060 --> 00:11:55,934
wird glaube ich so gesagt, weil man, also
es kommt irgendwie von einem ähnlichen

199
00:11:56,018 --> 00:11:58,309
Wort und deshalb sagt
man ja Kompostkomposition,

200
00:11:58,392 --> 00:12:01,030
weil man muss halt eine gute
Mischung aus allem finden,

201
00:12:01,113 --> 00:12:04,641
also es ist jetzt nicht so, dass man
im Kompost nur Dinge mit einem engen

202
00:12:04,724 --> 00:12:07,974
CN-Verhältnis haben will,
also irgendwie einen Stallmist oder so.

203
00:12:08,500 --> 00:12:12,297
aber das funktioniert auch nicht.
Man muss halt eine gesunde Mischung haben.

204
00:12:12,380 --> 00:12:16,576
Am besten So heterogen wie möglich,
also so viele verschiedene Dinge,

205
00:12:16,660 --> 00:12:19,507
weiteste Endverhältnis,
engeste Endverhältnis. Gut,

206
00:12:19,590 --> 00:12:22,697
man soll natürlich jetzt
keine Baumstämme da reinlegen.

207
00:12:22,780 --> 00:12:26,056
Die dauern natürlich sehr lange,
sondern wenn man Holz reinmacht,

208
00:12:26,140 --> 00:12:30,346
dann muss man es wahrscheinlich häckseln
und selbst dann dauert es noch sehr lange.

209
00:12:30,429 --> 00:12:33,551
Aber mit einem gesunden Maß von
allem so ein bisschen da rein,

210
00:12:33,634 --> 00:12:36,580
damit es heterogen ist und
sich vernünftig umsetzen kann.

211
00:12:37,150 --> 00:12:42,047
Umsetzen heißt in dem Falle,
dass halt aus dieser Biomasse

212
00:12:42,130 --> 00:12:46,430
dass die zu dieser Komposterde wird, die
wir haben möchten, dass sie abgebaut wird.

213
00:12:46,690 --> 00:12:48,790
Ihre Bestandteile, hatte ich eben erklärt.

214
00:12:49,510 --> 00:12:52,559
Genau. Du hattest gerade eben
auch schon Stallmist angesprochen.

215
00:12:52,642 --> 00:12:55,250
Ich kann mich daran erinnern,
als ich in meiner Jugend,

216
00:12:55,333 --> 00:12:59,116
wenn ich an einen Komposter gedacht habe,
habe ich immer an eine Kiste gedacht,

217
00:12:59,199 --> 00:13:02,737
wo die ganzen Essensreste aus der
Küche reinkommen. Aber Stallmist, Stroh,

218
00:13:02,820 --> 00:13:06,065
das scheinen ja schon Dinge zu sein,
die nicht aus der Küche kommen.

219
00:13:06,148 --> 00:13:08,398
Wie ist das denn?
Also womit habe ich denn...

220
00:13:09,280 --> 00:13:11,716
Worauf sollte ich denn achten,
wenn ich jetzt mir vorstelle,

221
00:13:11,800 --> 00:13:13,522
also sollte ich das
alles zusammen mischen,

222
00:13:13,605 --> 00:13:16,000
dass ich sowohl die Küchenabfälle
als auch die Materialien,

223
00:13:16,083 --> 00:13:19,107
die ich aus dem Garten habe, als auch
den Mist vielleicht von den Hühnern,

224
00:13:19,190 --> 00:13:21,440
alles zusammenschmeißen
und das kompostieren?

225
00:13:21,760 --> 00:13:25,053
Ja, also Mist gar nicht unbedingt so,
der ist nicht so dafür geeignet,

226
00:13:25,136 --> 00:13:28,140
wie gesagt, wir wollen halt,
also der Komposter ist auch nichts,

227
00:13:28,224 --> 00:13:30,359
was jetzt irgendwie,
also wir gehen jetzt mal,

228
00:13:30,442 --> 00:13:32,964
wir kommen ja gleich noch
auf die verschiedenen Arten,

229
00:13:33,047 --> 00:13:34,947
da gibt es ja ganz verschiedene Dinge.

230
00:13:35,410 --> 00:13:38,777
Ist jetzt nichts, was von heute auf morgen
passieren soll, es soll auch nicht...

231
00:13:38,860 --> 00:13:41,275
Jetzt zu schnell sein,
deshalb so Mist und so,

232
00:13:41,359 --> 00:13:44,020
das bringt immer sehr
viel Stickstoff damit rein.

233
00:13:44,110 --> 00:13:47,867
Mh, das, wenn dann sehr vorsichtig. Ähm.

234
00:13:47,950 --> 00:13:50,207
Also es ist jetzt nicht
sowas wie ein Misthaufen.

235
00:13:50,290 --> 00:13:54,370
Aber aus der Küche und Gartenabfälle
können sehr viele Sachen da drauf.

236
00:13:54,453 --> 00:13:58,122
Wir kommen da bestimmt nachher
noch zu, das gibt auch Ausnahmen,

237
00:13:58,206 --> 00:14:01,699
die vielleicht nicht unbedingt
drauf gehören. Aber ansonsten,

238
00:14:01,782 --> 00:14:04,890
was aus der Küche kommt und
was aus dem Garten kommt.

239
00:14:05,500 --> 00:14:07,540
Da kann man fast alles draufschmeißen.

240
00:14:07,750 --> 00:14:09,000
Ausnahmen kommen nachher.

241
00:14:09,760 --> 00:14:12,566
Genau, ja. Worauf ich
eigentlich hinaus wollte,

242
00:14:12,649 --> 00:14:15,947
das kann ich vielleicht mal
aus meiner Erfahrung reden.

243
00:14:16,030 --> 00:14:20,127
Ich hatte auch mal einen Komposter
angelegt gehabt bei einem von den

244
00:14:20,211 --> 00:14:23,893
Permakult-Projekten. Und dort habe
ich öfters, also du hast jetzt gesagt,

245
00:14:23,976 --> 00:14:25,997
es kommt aus dem
richtigen CN-Verhältnis an,

246
00:14:26,080 --> 00:14:28,292
man kann entweder zu
Weites oder zu Enges haben.

247
00:14:28,375 --> 00:14:31,065
Und ich habe es meistens so
erlebt, auch in den Komposter,

248
00:14:31,149 --> 00:14:34,890
die ich es selbst jetzt auch hier zu Hause
gemacht habe, meistens ging es dahin,

249
00:14:34,974 --> 00:14:38,285
dass zu viel N da war, das heißt,
dass es zu eng war. Und dann geht es,

250
00:14:38,369 --> 00:14:42,110
also mir ging es nicht nur zu schnell,
sondern der ist dann auch zusammengesackt

251
00:14:42,194 --> 00:14:46,900
und wurde schmierig. Und dann fängt
die auch an zu stinken, sodass halt die

252
00:14:47,230 --> 00:14:50,070
Die Kompensierung soll ja
eigentlich nicht riechen.

253
00:14:50,560 --> 00:14:55,460
Genau, beim Kompostieren ist
es nämlich so, dass wir eine...

254
00:14:55,630 --> 00:14:59,439
eine Reaktion mit Sauerstoff haben.
Das heißt, es fängt nicht an zu stinken,

255
00:14:59,522 --> 00:15:01,110
es wird kein Methan produziert.

256
00:15:01,780 --> 00:15:05,295
Und deshalb muss ein Kombos auch
immer ganz gut belüftet sein.

257
00:15:05,378 --> 00:15:08,893
Und wenn man halt so matschiges
Zeug hat oder zu nasses, dann,

258
00:15:08,976 --> 00:15:12,400
wie du gesagt hast, so zusammensackt,
dann fängt halt an...

259
00:15:12,610 --> 00:15:17,626
Das Ganze unter Ausschluss von Sauerstoff
zu reagieren und dann wird halt Methan zum

260
00:15:17,709 --> 00:15:22,604
Beispiel freigesetzt. Das ist ja das, was
man eigentlich in der Biogasanlage haben

261
00:15:22,687 --> 00:15:26,357
will. Da kommt kein Sauerstoff
ran und dann haben wir eine...

262
00:15:26,440 --> 00:15:32,386
Ja. Umsetzung ohne Sauerstoff und dann
entsteht Methan und das können wir dann

263
00:15:32,469 --> 00:15:36,522
zur Energiegewinnung nutzen.
Aber das möchten wir beim Kompost,

264
00:15:36,605 --> 00:15:39,530
das ist das Gegenteil.
Da wird dann CO2 frei.

265
00:15:40,810 --> 00:15:46,997
Genau, CO2 ist dann die... Öko-Variante
von den Gasen, die da frei werden kann.

266
00:15:47,080 --> 00:15:49,871
Aber das ist ja der natürliche
Kohlenstoffkreislauf.

267
00:15:49,954 --> 00:15:54,100
Also CO2-Ausstoß ist ja immer sehr
negativ behaftet. Hier ist es halt so...

268
00:15:54,190 --> 00:15:57,571
Wenn die Menschen nicht da wären in der
Natur, passiert es halt auch immer,

269
00:15:57,654 --> 00:16:00,204
dass CO2 ausgestoßen wird,
aber halt immer kräftig.

270
00:16:00,340 --> 00:16:04,540
im Kreislauf. So, es wird halt auch
wieder von den Pflanzen eingesammelt.

271
00:16:04,810 --> 00:16:08,670
Genau, richtig. Und nur mal um das,
was ich gerade sagen wollte,

272
00:16:08,753 --> 00:16:13,230
ganz kurz zu umreißen. Also man kann
andere klimaschädliche Gase umrechnen

273
00:16:13,313 --> 00:16:17,010
in CO2, das nennt sich
CO2-Äquivalent und ich glaube Methan…

274
00:16:17,350 --> 00:16:21,670
hat einen Umrechnungsfaktor von 30 oder
32. Das heißt, ein Umrechnungsfaktor

275
00:16:21,790 --> 00:16:25,850
Eine Einheit Methan ist 32 mal
so schlimm wie eine Einheit CO2.

276
00:16:27,280 --> 00:16:31,120
Das ist ein... Deswegen reden die Leute...

277
00:16:31,210 --> 00:16:33,649
kommt es jetzt zumindest mehr
und mehr auch ins Gespräch,

278
00:16:33,732 --> 00:16:36,532
dass man mehr darauf achtet,
wo wird Methan freigesetzt.

279
00:16:37,300 --> 00:16:41,665
Meine Erfahrungen waren jetzt wie gesagt,
dass ich oft ein zu hohes Endverhältnis

280
00:16:41,748 --> 00:16:44,576
drin hatte. Was kann ich
denn machen, wenn ich merke,

281
00:16:44,659 --> 00:16:47,240
ich habe jetzt Küchenabfälle
und die sind ja...

282
00:16:47,380 --> 00:16:50,270
meistens sehr stickstoffhaltig.
Was kann ich denn jetzt machen,

283
00:16:50,353 --> 00:16:54,107
wenn ich merke, okay, ich habe zu viel
Stickstoff drin, soll ich mit dann...

284
00:16:54,190 --> 00:16:58,030
Du hast gerade eben Stroh angesprochen...

285
00:16:58,210 --> 00:17:00,610
Soll ich dann Strohballen
mit dazu schmeißen?

286
00:17:00,910 --> 00:17:05,687
Ja, also vielleicht sollten wir gleich
erstmal auf die einzelnen Arten eingehen

287
00:17:05,770 --> 00:17:09,830
und dann, dass wir uns mal auf
eine festlegen, wie wir hier reden.

288
00:17:10,480 --> 00:17:14,627
Weil es gibt ja doch ganz extrem
viele verschiedene Arten von...

289
00:17:14,710 --> 00:17:20,965
von Kompostmöglichkeiten... Und das sollte
man natürlich, also wenn es zu spät ist,

290
00:17:21,048 --> 00:17:25,187
dann ist es immer oft schon schwer,
das wieder komplett zu retten,

291
00:17:25,271 --> 00:17:30,305
indem man einfach was dazu wirft. Das
sollte man sich vorher schon überlegen und

292
00:17:30,388 --> 00:17:35,039
halt auch sowas wie so faserhaltige
Pflanzen oder vielleicht ein paar Äste

293
00:17:35,122 --> 00:17:39,223
dazu oder... Stroh hat man ja
auch oft als Einstreu oder so,

294
00:17:39,306 --> 00:17:44,387
was man dann da reinschmeißt, dass man
das schon von Anfang an mit bedenkt,

295
00:17:44,470 --> 00:17:49,757
mit dazugibt. Bei diesen klassischen
Komposthaufen oder Mieten hat man ja auch

296
00:17:49,840 --> 00:17:52,870
unten immer erst so
eine Schicht aus Reisig.

297
00:17:52,960 --> 00:17:54,803
äh, bevor dann das
eigentliche Material kommt,

298
00:17:54,886 --> 00:17:58,237
dass auch von unten gut Luft drankommt.
Also das ist auch immer schon ein bisschen

299
00:17:58,320 --> 00:18:00,750
Planung gefragt und ich glaube,
es ist auch Übungssache, ne?

300
00:18:00,833 --> 00:18:03,513
Also irgendwann weiß man so, okay,
jetzt habe ich sehr viel davon,

301
00:18:03,597 --> 00:18:05,440
muss ich nochmal ein
bisschen davon dazugeben,

302
00:18:05,523 --> 00:18:07,307
ein bisschen wie so beim Kochen und, ähm,

303
00:18:07,390 --> 00:18:10,210
Hat man, glaube ich, aber schnell drin.
Man hat ja auch immer Feedback.

304
00:18:10,294 --> 00:18:14,537
Wenn irgendwie nichts passiert, dann sieht
man ja, habe ich irgendwas falsch gemacht.

305
00:18:14,620 --> 00:18:15,453
Mhm.

306
00:18:15,580 --> 00:18:19,113
Ja, das stimmt allerdings. Das hatte
ich dann auch sehr schnell bekommen.

307
00:18:19,196 --> 00:18:21,986
Aber gut, dann kommen wir mal
dazu, du hast gerade gesagt,

308
00:18:22,069 --> 00:18:24,119
es gibt verschiedene Arten von Komposter.

309
00:18:25,600 --> 00:18:27,793
Wenn ich jetzt auf meine
Erfahrung zurückblicke,

310
00:18:27,877 --> 00:18:30,727
ich hatte mal so einen
Heißkomposter gebaut, den muss man

311
00:18:30,820 --> 00:18:34,252
war es schon lange hätte ich habe alle
paar Tage musste oder jeden Tag musste man

312
00:18:34,335 --> 00:18:35,447
den sollte ich den wenden

313
00:18:35,530 --> 00:18:38,081
Und der wurde dann auch,
ich meine die ideale Temperatur,

314
00:18:38,164 --> 00:18:41,362
da streiten sich die Geister,
aber wir hatten so auf 60 Grad abgezielt,

315
00:18:41,445 --> 00:18:45,345
wie heiß es werden sollte da drin. Die
sind ja glaube ich auch isoliert, oder?

316
00:18:47,050 --> 00:18:50,458
So Heißkomposter sind ja dafür ausgelegt,
dass sie halt auch funktionieren,

317
00:18:50,541 --> 00:18:54,229
wenn es kalt ist zum Beispiel. Die haben
ja meine ich noch so eine Schicht außen,

318
00:18:54,312 --> 00:18:56,556
die das Ganze auch noch
nach außen isoliert, oder?

319
00:18:56,639 --> 00:18:59,396
Wir haben einfach einen
Komposthaufen gebaut aus Mist, Stroh,

320
00:18:59,479 --> 00:19:00,479
anderen Materialien.

321
00:19:05,530 --> 00:19:07,930
lässt man sich schnell vermehren, geimpft

322
00:19:08,110 --> 00:19:10,068
Und dann hat man so ein
riesiges Thermometer,

323
00:19:10,151 --> 00:19:12,473
was wir dann in den
Komposthaufen reingesteckt haben.

324
00:19:12,556 --> 00:19:14,832
Und da konnte man dann sehen,
wie heiß es darin ist.

325
00:19:14,915 --> 00:19:17,665
Und diesen Haufen hat man
einfach jeden Tag umgebracht.

326
00:19:18,240 --> 00:19:19,883
Da muss man glaube ich auch darauf achten,

327
00:19:19,966 --> 00:19:23,048
dass man die äußeren Teile nach innen
wieder schichtet und die inneren wieder

328
00:19:23,131 --> 00:19:24,977
nach außen.
Und das war jetzt in Australien,

329
00:19:25,060 --> 00:19:29,176
Subtropisches Klima, wenn ich jetzt
zurückdenke, vielleicht so 25 Grad.

330
00:19:29,259 --> 00:19:33,080
Aber es war schon warm, also es
hat ja schon gedampft, der Haufen,

331
00:19:33,163 --> 00:19:34,760
wenn man ihn umgesetzt hat.

332
00:19:36,310 --> 00:19:40,177
Aber wenn ich jetzt mal weitergehe,
also das wäre jetzt eine Art von Kompost,

333
00:19:40,261 --> 00:19:42,384
warum hast du dich
denn dafür entschlossen,

334
00:19:42,467 --> 00:19:46,694
den 3-Kammer-Komposter zu nehmen und nicht
einfach einen normalen 1-Kammer-Komposter

335
00:19:46,777 --> 00:19:48,470
oder einen kleinen Komposthaufen?

336
00:19:49,270 --> 00:19:51,975
Genau, und Kompasshaufen habe ich ja
gerade schon ein bisschen angerissen,

337
00:19:52,058 --> 00:19:54,273
wie der aufgebaut ist, ne,
man hat so verschiedene Schichten,

338
00:19:54,356 --> 00:19:57,212
wie ein bisschen wie beim Hochbeet,
also da fängt man auch unten mit so reisig

339
00:19:57,295 --> 00:19:59,967
an und dann wird man quasi immer
feiner und oben hat man Kompasshaufen.

340
00:20:00,050 --> 00:20:02,050
aus Erde. So macht man das beim...

341
00:20:02,180 --> 00:20:05,000
Komposter auch, beim Kompost auch.

342
00:20:05,540 --> 00:20:08,654
Und den muss man aber immer wieder
umsetzen. Das heißt, man wartet,

343
00:20:08,738 --> 00:20:09,788
bis es verrottet ist.

344
00:20:10,400 --> 00:20:12,882
und nach einem Jahr spätestens
setzt man den dann um,

345
00:20:12,965 --> 00:20:16,851
das heißt man baut das Ganze ab, man baut
es an der nächsten Stelle wieder auf und

346
00:20:16,934 --> 00:20:18,634
fängt wieder mit so einem Kompost.

347
00:20:18,740 --> 00:20:19,573
Haufen an.

348
00:20:20,090 --> 00:20:22,330
Finde ich...

349
00:20:22,940 --> 00:20:26,460
ein bisschen umständlich, und auch
irgendwie, dann hat man ja, okay,

350
00:20:26,543 --> 00:20:30,066
wo stelle ich denn jetzt das Nächste hin?
Man kann ja auch immer so dieselben Punkte

351
00:20:30,149 --> 00:20:32,685
nehmen, aber eigentlich kann
man das Ganze ja auch so machen,

352
00:20:32,768 --> 00:20:35,018
dass man nicht den
Komposter umsetzt, sondern

353
00:20:35,540 --> 00:20:39,540
die kompostierten Materialien.
Deshalb dachte ich...

354
00:20:40,070 --> 00:20:44,142
Drei-Kammer-Komposter ist auch,
glaube ich, das, was... Man liest immer,

355
00:20:44,225 --> 00:20:47,630
das ist die Profi-Variante
unter den Komposten, Kompostern.

356
00:20:49,510 --> 00:20:53,234
Da macht man es halt so, dass man nach
einer bestimmten Zeit die Biomasse von der

357
00:20:53,318 --> 00:20:55,077
einen in die nächste Kammer schippt.

358
00:20:55,160 --> 00:20:56,420
Und dann in die letzte...

359
00:20:56,570 --> 00:21:00,291
Und dabei entsteht halt diese Komposterde
und der Komposter bleibt aber immer

360
00:21:00,374 --> 00:21:03,157
an einer Stelle. Das heißt,
man hat immer seinen Fixpunkt,

361
00:21:03,240 --> 00:21:06,763
wenn man sich den gut ausdenkt vorher.
Also der Standort ist halt relativ

362
00:21:06,847 --> 00:21:10,840
wichtig, wenn der gut steht. Dann hat
man den halt auch an derselben Stelle.

363
00:21:10,923 --> 00:21:13,485
Wenn man beim normalen Kompost
taufen, wenn der gut steht,

364
00:21:13,568 --> 00:21:16,860
dann ist er am nächsten Jahr wieder
ein bisschen woanders. Weiß ich nicht.

365
00:21:16,943 --> 00:21:19,733
Fand ich nicht so effektiv.
Kam mir auch nicht so effektiv vor.

366
00:21:19,816 --> 00:21:22,104
Wie genau ist der
Dreikammerkompost jetzt aufgebaut?

367
00:21:22,187 --> 00:21:25,844
Also du hast gerade schon umspritten. Also
der hat wahrscheinlich drei Kammern und

368
00:21:25,927 --> 00:21:29,218
man speist von einer Kammer das
kompostierte Material oder zu kompostieren

369
00:21:29,302 --> 00:21:31,681
Material in die nächste Kammer.
Ja, möchte man meinen,

370
00:21:31,764 --> 00:21:34,463
dass der drei Kammern hat.
Eigentlich hat er aber vier. Nein,

371
00:21:34,546 --> 00:21:37,655
natürlich hat er drei. Und zwar,
vielleicht können wir ja auch nochmal

372
00:21:37,738 --> 00:21:38,572
durchgehen,

373
00:21:38,780 --> 00:21:43,112
wie wir den aufgebaut haben danach. Also
ich erkläre ganz kurz noch das eigentliche

374
00:21:43,196 --> 00:21:46,760
System. Es ist immer ein bisschen
unterschiedlich. Also es gibt den

375
00:21:47,030 --> 00:21:49,106
Dann heißt er nicht so,
ist dann Mehrkammerkompost.

376
00:21:49,190 --> 00:21:51,139
Das gibt den auch mit
zwei Kammern zum Beispiel,

377
00:21:51,222 --> 00:21:53,127
dass man in der ersten
Kammer lässt, man es...

378
00:21:53,210 --> 00:21:56,930
anfangen zu verrotten und nach einem
halben Jahr ungefähr schippt man es dann

379
00:21:57,013 --> 00:21:58,063
in die zweite Kammer.

380
00:21:58,640 --> 00:22:02,021
Und durch dieses Umschippen hat man
wieder dieses, okay es wird durchmischt,

381
00:22:02,105 --> 00:22:04,848
die Ränder sind natürlich nicht
so kompostiert wie das Innere,

382
00:22:04,931 --> 00:22:08,631
dann macht man es natürlich auch so, dass
man das Innere so ein bisschen nach außen

383
00:22:08,715 --> 00:22:11,914
macht und andersrum, damit alles
durchkompostiert und dann so kommt auch

384
00:22:11,997 --> 00:22:14,967
wieder Sauerstoff dran, das Ganze
wird ein bisschen aufgelockert.

385
00:22:15,050 --> 00:22:18,803
Und dann ist es in der zweiten Kammer,
da verrotscht es weiter und in der dritten

386
00:22:18,886 --> 00:22:22,402
hat man dann seine fertige Komposterde,
da sind natürlich dann noch einzelne

387
00:22:22,485 --> 00:22:25,235
Bestandteile, das ist ja
nicht alles auf einmal fertig.

388
00:22:25,460 --> 00:22:27,341
Das kommt ja wieder
aufs Zählenverhältnis an.

389
00:22:27,424 --> 00:22:30,702
Da kannst du es dann weiter verrotten.
Du kannst es dann auch benutzen in der

390
00:22:30,785 --> 00:22:31,619
dritten Kammer.

391
00:22:32,210 --> 00:22:33,893
Jetzt ist es bei manchen,
wir machen es auch so,

392
00:22:33,976 --> 00:22:35,695
dass du in der ersten
Kammer quasi alles lagerst,

393
00:22:35,778 --> 00:22:37,347
was du auf den Kompost schmeißen willst.

394
00:22:37,430 --> 00:22:39,907
Und du schippst es dann immer
aus der ersten in die zweite nach,

395
00:22:39,990 --> 00:22:41,547
das quasi in der zweiten verrottet.

396
00:22:41,630 --> 00:22:45,880
Und die erste dient nur
als Behälter für Nachfüll

397
00:22:45,980 --> 00:22:49,087
Da gibt es ein bisschen
verschiedene Aufbauten. Ich glaube,

398
00:22:49,171 --> 00:22:52,873
da muss man einfach gucken, wie man
da selber am besten mit klarkommt.

399
00:22:52,956 --> 00:22:55,660
Aber das ist halt so dieser
Grundgedanke dahinter.

400
00:22:57,260 --> 00:22:58,093
Und

401
00:22:58,550 --> 00:23:02,127
Eigentlich ist es relativ einfach, selber
zu bauen. Man baut einfach drei Komposts.

402
00:23:02,210 --> 00:23:03,410
Haufen nebeneinander.

403
00:23:04,070 --> 00:23:07,352
und baut sie halt so,
dass man gut vom Rum schippen kann.

404
00:23:07,435 --> 00:23:11,072
Du musst ja die Biomasse von der
ersten in die zweite schippen,

405
00:23:11,155 --> 00:23:12,690
dass man da gut drankommt.

406
00:23:15,430 --> 00:23:19,110
Eigentlich ein relativ simpler Aufbau,
also es ist jetzt nichts Kompliziertes.

407
00:23:19,193 --> 00:23:23,115
Ja, ich kann mir auch gut vorstellen, also
ich hatte vorher den Dreikammerkomposter

408
00:23:23,198 --> 00:23:26,589
nie wirklich ins Auge gefasst,
aber seitdem wir den jetzt gebaut hatten,

409
00:23:26,672 --> 00:23:29,676
habe ich nur Vorteile gesehen
und ein ganz, ganz großer Vorteil,

410
00:23:29,760 --> 00:23:32,523
den ich finde. Also wenn ich
einen normalen Komposter habe,

411
00:23:32,606 --> 00:23:34,791
dann schmeiße ich ja
kontinuierlich jede Woche,

412
00:23:34,874 --> 00:23:37,274
schmeiße ich da neues
Zeugs drauf normalerweise.

413
00:23:37,850 --> 00:23:41,072
Das heißt, dieser Kompost ruht nie.
Da muss immer was Neues drauf.

414
00:23:41,155 --> 00:23:44,026
Wenn wir jetzt diesen
3-Kammer-Kompost haben und wir sagen,

415
00:23:44,109 --> 00:23:47,882
in der ersten Kammer ist die erste
Kompostierstufe und dann nach einem halben

416
00:23:47,965 --> 00:23:51,470
Jahr setzen wir das in die zweite um.
Das heißt, in der zweiten Kammer

417
00:23:51,890 --> 00:23:55,895
bleibt es einfach nur noch sitzen und
verrottet und kompostiert sich weiter.

418
00:23:55,978 --> 00:23:58,155
Und wir schmeißen nichts Neues mehr drauf.

419
00:23:58,238 --> 00:24:00,522
Das gibt uns nämlich
die ideale Möglichkeit,

420
00:24:00,605 --> 00:24:03,211
genau dort einen kleinen
Kürbis drauf zu pflanzen.

421
00:24:03,295 --> 00:24:06,923
Und ich hatte ja schon einmal
angeschnitten, dass Kürbisse es lieben,

422
00:24:07,007 --> 00:24:10,904
in sehr neistoffreicher, komposthaltiger
Umgebung zu wachsen. Und das ist,

423
00:24:10,988 --> 00:24:13,486
glaube ich, ein sehr
zufriedenstellendes Gefühl,

424
00:24:13,570 --> 00:24:16,822
wenn ich das jetzt machen würde,
würde ich das genauso teilen,

425
00:24:16,905 --> 00:24:18,250
dass ich dann den Kürbis,

426
00:24:18,470 --> 00:24:22,449
Komposter, also den Kompost von der ersten
in die zweite Kammer umsetze und danach

427
00:24:22,532 --> 00:24:26,313
den Kürbester draufpflanze. Dann bleibt
er sechs Monate da drauf, wächst groß,

428
00:24:26,397 --> 00:24:29,930
wird abgeerntet und danach kann ich
das Ganze nochmal eins weiter setzen.

429
00:24:30,013 --> 00:24:31,463
Finde ich ein ideales System.

430
00:24:31,820 --> 00:24:35,349
Ja, denke ich auch. Das habe ich mir
auch gedacht. Das könnte man eigentlich,

431
00:24:35,433 --> 00:24:38,774
wenn es soweit ist, auf jeden Fall
mal machen, wenn die Jahreszeit passt.

432
00:24:38,858 --> 00:24:42,199
Man muss ja einmal diesen, vielleicht
habe ich das nicht richtig erklärt,

433
00:24:42,283 --> 00:24:44,433
man schmeißt immer nur
in die erste Kammer.

434
00:24:45,080 --> 00:24:50,800
Biomasse nach und in die zweite kommt es
dann, wenn es ein bisschen umgesetzt ist.

435
00:24:52,850 --> 00:24:56,460
Wenn das zeitlich passt, also man muss
erstmal einmal drei Durchläufe machen,

436
00:24:56,544 --> 00:24:58,811
bis alle Kammern gefüllt
sind und wenn das passt,

437
00:24:58,894 --> 00:25:01,305
würde ich das glaube ich
auch machen mit dem Kürbis,

438
00:25:01,388 --> 00:25:04,903
also der kann sich dann schon ruhig
schon mal die ersten Nährstoffe da raus

439
00:25:04,986 --> 00:25:07,157
schnibitzen, aber finde
ich eine gute Idee, ja,

440
00:25:07,241 --> 00:25:10,515
aber vielleicht können wir mal drauf
kommen, wie wir den gebaut haben,

441
00:25:10,598 --> 00:25:12,860
war ja doch... doch ein bisschen Arbeit

442
00:25:13,010 --> 00:25:14,999
Aber wir haben es uns auch
ein bisschen schwer gemacht.

443
00:25:15,082 --> 00:25:18,050
Also man kann es sich sehr leicht machen,
indem man ihn einfach aus Brettern oder

444
00:25:18,133 --> 00:25:20,783
Paletten oder so baut.
Wir haben es jetzt so gemacht.

445
00:25:21,800 --> 00:25:24,594
Wenn ihr euch das Video
anguckt, seht ihr das.

446
00:25:24,678 --> 00:25:28,974
Wir haben die Seitenwände und die
Rückwand aus Haselnussruten gemacht.

447
00:25:29,057 --> 00:25:32,060
Also Haselnüsse,
die wachsen ja in so einzelnen,

448
00:25:32,150 --> 00:25:36,575
Ästen, Ruten, Stämmen nach oben. Die
sind nicht so dick und die kann man sich

449
00:25:36,658 --> 00:25:39,410
abschneiden. Da kann man
ganz gut mitbauen. Und

450
00:25:39,590 --> 00:25:41,870
Aus denen, die übereinander gestapelt

451
00:25:42,260 --> 00:25:46,450
haben wir die Seiten und die Rückwand
gebaut und diese mittleren Trennwände und

452
00:25:46,533 --> 00:25:49,347
die vordere Wand haben wir
aus alten Brettern gebaut.

453
00:25:49,430 --> 00:25:54,717
und das mit den Haselnussrouten ist halt
viel Arbeit, die zusammen zu sammeln.

454
00:25:54,800 --> 00:25:58,746
Ging aber trotzdem, oder? War okay.
Ja, also ich hatte es ehrlich gesagt

455
00:25:58,829 --> 00:26:01,936
unterschätzt, weil ich dachte,
wir gehen ja einfach rein,

456
00:26:02,019 --> 00:26:06,469
da wächst ja überall Haselnuss, da ist
ja so eine leicht verwilderte Umgebung da,

457
00:26:06,553 --> 00:26:10,107
das letzte Stück bei euch.
Aber was ich doch schwierig fand, war,

458
00:26:10,190 --> 00:26:12,625
dass die Routen natürlich
gerade sein müssen.

459
00:26:12,709 --> 00:26:16,767
Und wenn man jetzt schon das vielleicht
einmal abgeerntet hat und sich die

460
00:26:16,850 --> 00:26:20,007
geradesten Stücke rausgenommen
hat, dann muss man halt...

461
00:26:20,090 --> 00:26:22,840
Welche nehmen, die nicht so
ganz gerade gewachsen sind.

462
00:26:24,110 --> 00:26:25,737
zieht sich das schon
mal etwas in die Länge.

463
00:26:25,821 --> 00:26:29,217
Aber es war auf jeden Fall machbar. Und
es sieht jetzt sehr schön aus, finde ich.

464
00:26:29,300 --> 00:26:32,560
Ich denke auch, jetzt sieht
es halt so ein bisschen...

465
00:26:32,810 --> 00:26:36,118
deplatziert aus, weil es halt neu ist.
Aber ich denke, wenn das ein Jahr...

466
00:26:36,201 --> 00:26:38,288
Ich habe auch so ein
Hochbeet so ähnlich gebaut,

467
00:26:38,371 --> 00:26:41,815
so sah das am Anfang auch aus. Aber wenn
dann einmal so die Pflanzen drumherum

468
00:26:41,898 --> 00:26:45,302
wachsen... und das Ganze
ein bisschen integriert ist,

469
00:26:45,386 --> 00:26:50,214
an diesen Haselnussruten können halt
auch super Pflanzen hochwachsen oder

470
00:26:50,297 --> 00:26:54,587
rauswachsen, dann sieht es,
glaube ich, noch besser aus. Aber ja,

471
00:26:54,670 --> 00:27:00,104
vielleicht können wir über diesen Punkt
kurz auf den Standort von so einem Kompost

472
00:27:00,187 --> 00:27:05,331
hinweisen. eingehen, wo man den am besten
hinstellt. Ich weiß nicht, kennst du,

473
00:27:05,414 --> 00:27:09,994
du hast ja auch doch schon ein bisschen
Erfahrung mit Kompost gesammelt.

474
00:27:10,077 --> 00:27:12,150
Kennst du so ein paar Eckpunkte?

475
00:27:12,530 --> 00:27:15,831
die man beachten muss, wenn man kommt,
also wo steht der am besten?

476
00:27:15,914 --> 00:27:17,530
Hast du da schon ein paar Ideen?

477
00:27:18,080 --> 00:27:22,085
Ja, du hast ja eben schon mal gesagt, beim
Kompost gibt es so zwei große Variablen,

478
00:27:22,169 --> 00:27:25,238
auf die man achten sollte.
Einmal das CN-Verhältnis und dann der

479
00:27:25,321 --> 00:27:27,356
Feuchtigkeitsgrad,
der Feuchtigkeitsgehalt.

480
00:27:27,440 --> 00:27:30,790
Wenn es trocken ist, trocknet er aus.
Wenn es zu nass ist, dann ja.

481
00:27:31,100 --> 00:27:33,953
passiert das, was bei mir passiert ist.
Deswegen würde ich mal vermuten,

482
00:27:34,036 --> 00:27:36,297
es ist wahrscheinlich gut,
den im Schatten aufzuschauen.

483
00:27:36,380 --> 00:27:40,840
Schatten aufzubauen,
weil er da nicht austrocknen kann.

484
00:27:41,150 --> 00:27:46,347
und sonst,
ja wahrscheinlich da wo man sehr

485
00:27:46,430 --> 00:27:50,630
wo es sich anbietet, die
kompostierenden Materialien hinzubringen.

486
00:27:52,370 --> 00:27:57,290
wo Luft an die Seiten kommt. Also
jetzt nicht in zwischen zwei Betonwände

487
00:27:57,890 --> 00:27:58,830
Ja, Frau Stinnau.

488
00:27:59,510 --> 00:28:02,450
Genau, das haben wir ja beim...

489
00:28:02,660 --> 00:28:05,394
Der Permakultur, die sind
ja auf den Zonen eingeteilt.

490
00:28:05,477 --> 00:28:09,151
Und ein Komposter ist ja doch was,
was man eigentlich jeden Tag besucht.

491
00:28:09,234 --> 00:28:11,864
Gerade wenn man viel aus
seinem eigenen Garten isst,

492
00:28:11,947 --> 00:28:14,785
da fallen ja auch viele Abfälle an,
die man kompostiert.

493
00:28:14,869 --> 00:28:17,759
Das ist halt schon was,
was man irgendwie überlegen muss,

494
00:28:17,843 --> 00:28:21,672
dass man den nicht zu weit weg baut,
sondern eher so in die erste Zone oder

495
00:28:21,756 --> 00:28:25,460
in die zweite, wo man halt dann schon
irgendwie fast täglich dran geht.

496
00:28:25,760 --> 00:28:31,400
um Genau, was ich noch hinzufügen
würde, ist, dass der Boden...

497
00:28:31,670 --> 00:28:33,050
muss halt...

498
00:28:33,350 --> 00:28:38,018
darf nicht versiegelt sein, also das
muss einfach brach liegender Boden sein,

499
00:28:38,102 --> 00:28:42,832
damit Mikro- und Makroorganismen aus
dem Boden in den Kompost klettern können,

500
00:28:42,915 --> 00:28:46,900
die ja dann wichtig sind,
um die diese Verrottung einzuleiten.

501
00:28:47,720 --> 00:28:53,740
Und genau, ansonsten Was auch immer gut
ist, ist, wenn der Wind geschützt ist.

502
00:28:53,824 --> 00:28:57,970
Es sollen halt nach Möglichkeiten
immer gleiche Verhältnisse da herrschen.

503
00:28:58,610 --> 00:29:02,230
Mit Makroorganismen meinst du
die berühmten Kompostwürmer?

504
00:29:02,750 --> 00:29:07,770
Würmer zum Beispiel,
du hast es ja beim Verrotten.

505
00:29:08,240 --> 00:29:10,300
hast du ja so dass sich das

506
00:29:10,850 --> 00:29:14,285
die großen Stücke ja erstmal
klein gemacht werden müssen.

507
00:29:14,368 --> 00:29:18,235
Und da hast du dann zum Beispiel
Würmer, die das machen oder so.

508
00:29:18,318 --> 00:29:20,910
Und je kleiner die dann zerteilt wurden...

509
00:29:21,020 --> 00:29:24,000
die kleine Lego-Steine

510
00:29:24,380 --> 00:29:29,102
Konstrukte dann sind, umso kleiner
sind dann auch die Organismen,

511
00:29:29,186 --> 00:29:34,056
die das umsetzen. Aber da gibt es
viele. Das sind nicht nur Würmer.

512
00:29:34,139 --> 00:29:39,980
Wenn man sich so einen Boden mal anguckt,
da ist ja sehr viel los. Genau sowas.

513
00:29:40,250 --> 00:29:43,129
Also wir haben einen Wert,
der soll nicht in der Sonne stehen.

514
00:29:43,212 --> 00:29:45,477
Wir haben ihn jetzt
unter einen Baum gestellt.

515
00:29:45,560 --> 00:29:48,554
So halb unter einen Baum und
direkt an der Hecke. Ich glaube,

516
00:29:48,638 --> 00:29:52,238
das ist ein ganz guter Standort,
dass die Sonne da nicht so drauf knallt.

517
00:29:52,321 --> 00:29:54,440
Man kann ihn auch abdecken dann im Sommer.

518
00:29:54,800 --> 00:29:58,484
oder im Winter, dass er zum einen nicht
austrocknet und zum anderen nicht so

519
00:29:58,567 --> 00:29:59,917
leicht erfriert. Und

520
00:30:00,000 --> 00:30:04,256
Ich fand es sehr schlau gemacht.
Bei euch gibt es eine leichte Steigung.

521
00:30:04,339 --> 00:30:08,776
Du hast dir so schön ausgedacht,
dass das mit der Steigung geht. Das heißt,

522
00:30:08,860 --> 00:30:13,779
man hat die erste Kammer oben und danach
die zweite und dritte Kammer weiter unten.

523
00:30:13,862 --> 00:30:17,756
Dann fällt das Umschaufeln einfacher.
Das war jetzt eher zufällig.

524
00:30:17,840 --> 00:30:20,649
Da habe ich vorher gar
nicht drüber nachgedacht,

525
00:30:20,733 --> 00:30:24,386
bevor du es angesprochen hast.
Es war natürlich alles geplant.

526
00:30:24,469 --> 00:30:26,880
Kann natürlich auch sein, dass bei Regen

527
00:30:27,900 --> 00:30:32,647
dass bei Regen die Nährstoffe in die
anderen Kammern ausgewaschen werden oder

528
00:30:32,730 --> 00:30:34,800
irgendwas ausgewaschen wird, ähm,

529
00:30:35,310 --> 00:30:37,953
Aber ich dachte, das sollte
jetzt kein Problem sein. Also ja,

530
00:30:38,036 --> 00:30:41,484
hat auf jeden Fall auch Vorteile bestimmt.
Ja gut, dann könnte man halt gucken,

531
00:30:41,567 --> 00:30:43,517
ob man dann unterhalb des Komposters...

532
00:30:44,040 --> 00:30:47,055
dann genau dort vielleicht ein kleines
Gemüsebeet anbaut. Und dann schaut,

533
00:30:47,138 --> 00:30:49,608
da könnte man einen Versuch
draus machen. Also ja, ich meine,

534
00:30:49,692 --> 00:30:52,592
das mit der Austauschung von
Nährstoffen, ein guter Punkt.

535
00:30:52,980 --> 00:30:55,457
Vielleicht wäre es dann ganz gut,
den eher weiter oben zu haben,

536
00:30:55,540 --> 00:30:57,697
wenn man einen Stein hat.
Also kann natürlich auch sein,

537
00:30:57,780 --> 00:31:00,907
oder dass irgendwas anderes da,
je nachdem, was man da draufschmeißt.

538
00:31:00,990 --> 00:31:04,413
Aber ich glaube, wenn es regnet, werden
sie ausgewaschen und ob sie dann gerade

539
00:31:04,496 --> 00:31:07,390
runter in den Boden gehen.
ein bisschen rüberschwemmen.

540
00:31:08,190 --> 00:31:11,347
ist ja alles, solange das alles spät ist,
ist ja eigentlich nicht so schlimm.

541
00:31:11,430 --> 00:31:13,050
Ja, ja

542
00:31:13,770 --> 00:31:16,057
Kann man sehr hoffentlich
noch irgendwie nutzen.

543
00:31:16,140 --> 00:31:20,220
Gut, ich wollte noch einen weiteren
Komposter ansprechen, den...

544
00:31:20,550 --> 00:31:24,296
...den ich auch öfters schon gesehen
habe......und zwar der......also den

545
00:31:24,379 --> 00:31:28,387
Komposter, den ich mal selbst......hier
zu Hause gebaut hatte......das ist ein

546
00:31:28,471 --> 00:31:31,921
Wurmkomposter... Hat man vielleicht
auch schon mal öfters von gehört?

547
00:31:32,100 --> 00:31:33,960
Die Idee ist, dass...

548
00:31:34,440 --> 00:31:41,440
dass man vermehrt darauf setzt,
dass man Kompostwürmer zugibt,

549
00:31:41,790 --> 00:31:45,020
In einem geschlossenen System,
das kann dann auch in einer Schale sein,

550
00:31:45,103 --> 00:31:47,377
wir haben es in einer
alten Badewanne gemacht.

551
00:31:47,460 --> 00:31:51,260
Und dort drunter die ganzen Würmer,
die zu kompostierenden Sachen zersetzen.

552
00:31:51,420 --> 00:31:54,330
Und in den Eingeweihten der Würmer.

553
00:31:54,690 --> 00:31:58,643
leben ganz viele Mikroorganismen,
auch ganz wichtige Mikroorganismen und die

554
00:31:58,726 --> 00:31:59,287
sollen wohl

555
00:31:59,370 --> 00:32:03,210
besonders gut sein und dann soll dort
besonders guter Kompost draus werden.

556
00:32:03,293 --> 00:32:05,564
Und da kann man auch
daraus eine Art Wurmtee,

557
00:32:05,647 --> 00:32:07,507
heißt das auch im Deutschen Wurmtee?

558
00:32:07,590 --> 00:32:11,800
Wumte Ja, kann man so einen Wurmtee
rausmachen, das ist so eine flüssige...

559
00:32:12,210 --> 00:32:14,070
Lösung

560
00:32:14,310 --> 00:32:18,045
Gibt es Rezepte dazu? Ich glaube, man
muss den Kompost nehmen und den mit viel

561
00:32:18,128 --> 00:32:21,828
Luftzufuhr in Wasser auflösen und noch
ein paar andere Stoffe dazu machen.

562
00:32:22,230 --> 00:32:25,877
wahrscheinlich Zucker oder sowas,
um die Mikroorganismen anzuregen.

563
00:32:25,960 --> 00:32:29,607
Jedenfalls hat man dann so eine
ganz hochmikrobielle Lösung daraus.

564
00:32:29,690 --> 00:32:32,725
Haben wir jetzt noch nicht gemacht.
Ich muss auch sagen,

565
00:32:32,808 --> 00:32:36,288
also im Idealfall stinkt der auch nicht.
Da gibt es, glaube ich,

566
00:32:36,371 --> 00:32:39,967
auch für die Küche, für Indoor
gibt es so Lösungen zu kaufen. Ja.

567
00:32:40,050 --> 00:32:43,270
Und wo Kann man sich
auch gut selber bauen.

568
00:32:43,590 --> 00:32:45,590
Ja, wahrscheinlich.
Ich habe es nur mal gesehen,

569
00:32:45,673 --> 00:32:47,803
weil vorher hatte ich noch
nie darüber nachgedacht,

570
00:32:47,886 --> 00:32:51,058
mir einen Kompost ins Haus zu stellen,
aber die haben sogar damit geworben,

571
00:32:51,141 --> 00:32:53,575
dass man den Wurmkompost in der
Küche hat. Ich muss sagen,

572
00:32:53,658 --> 00:32:56,135
unserer riecht ein bisschen
und ich glaube, es liegt daran,

573
00:32:56,219 --> 00:32:59,827
dass wir zu wenig Kohlenstoff drin
haben und dass zu wenig Luft drankommt.

574
00:32:59,910 --> 00:33:02,850
Kann natürlich sein,
bei sowas, wenn man das

575
00:33:02,940 --> 00:33:07,573
das dann macht, dann braucht man natürlich
auch irgendwie immer so eine Startzugabe

576
00:33:07,656 --> 00:33:11,826
an... frischem Kompost, aus einem Kompost,
der schon aktiv ist zum Beispiel.

577
00:33:11,910 --> 00:33:14,928
Das kann man ja auch bei einem
normalen Komposter machen,

578
00:33:15,012 --> 00:33:18,411
dass man Komposterde dazu gibt
vom Nachbarn oder weiß ich nicht,

579
00:33:18,495 --> 00:33:22,547
irgendwer den Kompost hat. Da sind dann
halt schon die Mikroorganismen drin,

580
00:33:22,631 --> 00:33:24,100
die man braucht und dann...

581
00:33:24,240 --> 00:33:28,324
Können die da ihr Unwesen treiben und wenn
man das dann zum Beispiel wie ihr in so

582
00:33:28,408 --> 00:33:32,441
einem geschlossenen Raum macht, dann ist
es für die ja auch sehr schwer von außen

583
00:33:32,525 --> 00:33:36,540
irgendwie da dran zu kommen. Aber kommt
denn Erde raus, also Kompost Erde raus?

584
00:33:36,690 --> 00:33:39,614
Ja, ja, und also die Würmer,
die erblühen auch. Also jedes Mal,

585
00:33:39,697 --> 00:33:43,397
wenn man ihn aufmacht, habe ich das
Gefühl, dass da mehr Würmer drin sind.

586
00:33:43,500 --> 00:33:46,832
Einziges Problem ist jetzt im
Winter, wenn der Frost kommt.

587
00:33:46,916 --> 00:33:51,580
Also da müssen wir aufpassen, da haben wir
die letzten Jahre Teile von den Würmern

588
00:33:51,663 --> 00:33:54,880
reingeholt und damit kommt
man halt weniger kompostieren,

589
00:33:54,963 --> 00:33:57,800
weil wenn es gelder ist,
sind die auch inaktiver.

590
00:33:58,440 --> 00:34:01,477
Das war so der einzig große Nachteil,
dass sie halt erfrieren können.

591
00:34:01,560 --> 00:34:04,648
Gerade weil die auch oberhalb der, also
weil die nicht im Boden sich verkriechen

592
00:34:04,731 --> 00:34:06,187
können, sondern oberhalb des...

593
00:34:06,270 --> 00:34:08,940
Ja. der Erdennarbe sich befinden.

594
00:34:09,300 --> 00:34:13,108
Aber sonst klappt es ganz gut. Gibt es
nicht auch in Australien so Wurmfarmen,

595
00:34:13,192 --> 00:34:16,451
wo die gezüchtet werden? Die gibt
es auch in Deutschland. Ja, okay.

596
00:34:16,534 --> 00:34:18,846
In Deutschland habe ich
aber nicht so oft von...

597
00:34:18,929 --> 00:34:21,440
Also ich habe schon mal
von gehört, aber ich dachte,

598
00:34:21,524 --> 00:34:23,224
da unten ist das mehr so ein Ding.

599
00:34:23,340 --> 00:34:26,504
Oder ist es auch nicht so oft?
Also da wird auf jeden Fall sehr viel,

600
00:34:26,587 --> 00:34:30,033
da wo ich war, war auf jeden Fall sehr
viel mit Würmung kompostiert worden.

601
00:34:30,116 --> 00:34:34,300
Die haben es gab seine Kammerkultur-Farm
von dem von dem Schiff Lord die

602
00:34:34,530 --> 00:34:39,250
Und die hatten Kompost-Toiletten, sehr
schöne Kompost-Toiletten, muss ich sagen.

603
00:34:40,890 --> 00:34:43,995
Fein gemachte Toiletten gab es dann
auch so zehn Stück in einer Reihe.

604
00:34:44,078 --> 00:34:46,090
Und die Hinterlassenschaften
von den Menschen,

605
00:34:46,173 --> 00:34:49,505
die dort gearbeitet haben, wurden auch
dann später von Würmern kompostiert.

606
00:34:49,589 --> 00:34:53,389
Ja, dann auch mehrere Badewannen dort,
die wurden dann mit Wasser berieselt.

607
00:34:54,390 --> 00:34:57,450
Und ich weiß nicht,
wie viele Wochen die Deutschland

608
00:34:57,630 --> 00:35:00,664
durchgejagt wurden, die Würmer.
Auf jeden Fall wurde das auch mit Würmern

609
00:35:00,748 --> 00:35:02,714
kompostiert. Hätte ich
auch vorher nicht gehört.

610
00:35:02,797 --> 00:35:05,017
Deswegen kann ich mir gut
vorstellen, dass da was

611
00:35:05,100 --> 00:35:07,550
dass da vielleicht Würmer
ein größeres Ding sind.

612
00:35:08,400 --> 00:35:12,453
Ja, okay. Ich habe es auch nur gehört.
Ich war da unten ja leider noch nie.

613
00:35:12,536 --> 00:35:13,860
Aber spannend, spannend.

614
00:35:14,430 --> 00:35:17,927
Bevor wir jetzt dazu kommen,
zu dem worauf ich achten sollte,

615
00:35:18,010 --> 00:35:21,976
wenn ich einen Komposter beginne
und was da drauf soll und was nicht,

616
00:35:22,060 --> 00:35:25,730
würde ich noch einmal ganz kurz
sagen: was sich nämlich auch

617
00:35:25,920 --> 00:35:30,407
noch eben gelesen habe, dass man natürlich
auch Hühner zum Kompostieren nutzen kann.

618
00:35:30,490 --> 00:35:35,060
Also dass man halt die Sachen, die man auf
den Kompost schmeißt, kann man ja auch...

619
00:35:35,280 --> 00:35:37,960
zumindest zum Teil als
Futtermittel verwenden.

620
00:35:39,000 --> 00:35:43,058
Und das, wenn ich jetzt die Wahl habe,
wenn ich jetzt sowieso Hühner habe und ich

621
00:35:43,142 --> 00:35:44,857
habe ein paar Essensreste, dann...

622
00:35:44,940 --> 00:35:47,896
Würde ich persönlich die
lieber zu den Hühnern geben,

623
00:35:47,979 --> 00:35:50,763
als auf den Kompost zu schmeißen.
Ich dachte erst,

624
00:35:50,846 --> 00:35:53,140
du willst die toten Hühner kompostieren.

625
00:35:55,920 --> 00:36:00,360
Das funktioniert auch.
Gerade bei so Heißkompostern, also...

626
00:36:00,660 --> 00:36:04,140
Wenn der richtig heiß ist,
da zersetzt sich das irre schnell.

627
00:36:05,420 --> 00:36:09,635
Aber nein, das war jetzt nicht meine Idee.
In dem Huhn wird das umgesetzt quasi.

628
00:36:09,718 --> 00:36:12,590
So, genau. Ja, ich habe,
es hieß sogar Hühnerkomposter,

629
00:36:12,674 --> 00:36:15,360
wo man dann die Hühner
mit zum Kompostieren nutzt.

630
00:36:16,530 --> 00:36:21,017
Ja, doch. Auf derselben Permaculture-Farm
hatten die das nämlich auch gemacht.

631
00:36:21,101 --> 00:36:22,390
Die hatten es einen...

632
00:36:22,500 --> 00:36:27,796
Das war das sechs Wochen System, wo acht
Felder nebeneinander waren und dann wurde

633
00:36:27,880 --> 00:36:32,389
immer was drauf angepflanzt.
Nach der Ernte kamen dann Hühner darüber.

634
00:36:32,472 --> 00:36:37,047
Diese Hühner wurden auch genutzt,
um die Kompostmaterialien umzusetzen,

635
00:36:37,130 --> 00:36:39,820
bevor die auf die Felder gebracht wurden.

636
00:36:40,530 --> 00:36:43,662
Wer sich das genauer anhören möchte,
der kann das in der Permakultur,

637
00:36:43,745 --> 00:36:47,390
unserer ersten Permakultur-Folge machen,
weil da hat der Nils dieses System ganz

638
00:36:47,473 --> 00:36:49,573
genau erklärt. Folge 3 war es, glaube ich.

639
00:36:50,550 --> 00:36:53,975
Ja. Ja. Genau, aber ja, das ist
auch so, das habe ich auch gemerkt,

640
00:36:54,058 --> 00:36:57,337
als wir den gebaut haben. Man sieht im
Video, sind sehr viele Hühner unterwegs.

641
00:36:57,420 --> 00:37:01,411
es kommen halt auch viele Sachen auf den
Kompost oder man kann sie auf den Kompost

642
00:37:01,494 --> 00:37:05,167
geben, die man auch Tieren zu futtern
geben könnte. Also gerade wenn du bei

643
00:37:05,250 --> 00:37:09,409
Gemüse, so Schnittreste hast, die kannst
du halt auch sehr gut irgendwie deinen

644
00:37:09,492 --> 00:37:10,325
Tieren geben.

645
00:37:10,830 --> 00:37:14,796
Da muss man immer so ein bisschen abwägen.
Wenn man eh zu viel von allem hat,

646
00:37:14,879 --> 00:37:18,530
dann macht es meist kein Problem sein.
Aber da muss man halt überlegen.

647
00:37:18,613 --> 00:37:19,770
Was mir wichtiger ist,

648
00:37:20,490 --> 00:37:23,607
Das oder das? Da gibt es,
glaube ich, keine Patentlösung.

649
00:37:23,690 --> 00:37:27,217
Manche Sachen fressen die Hühner nicht.
Gerade was man so im Garten abschneidet,

650
00:37:27,300 --> 00:37:30,601
irgendwie so Pflanzenreste, da sind
die Hühner jetzt nicht so scharf drauf,

651
00:37:30,684 --> 00:37:32,977
wenn die den ganzen Tag
Pflanzen vor sich haben.

652
00:37:33,060 --> 00:37:36,355
Aber so Küchensachen,
da sind schon so ein paar bei,

653
00:37:36,438 --> 00:37:41,440
wo die sich ganz drüber freuen. So,
ich würde jetzt zum letzten Punkt kommen.

654
00:37:42,090 --> 00:37:47,070
Wenn ich jetzt davon ausgehe,
ich habe noch nie kompostiert...

655
00:37:47,160 --> 00:37:50,143
Und ich habe mir jetzt den Podcast
angehört und mir vielleicht sogar das

656
00:37:50,226 --> 00:37:52,315
Video angeschaut und mich
dazu entschlossen, super,

657
00:37:52,399 --> 00:37:55,211
ich baue mir einen Komposter,
habe diesen Komposter jetzt da stehen.

658
00:37:55,295 --> 00:37:57,000
Worauf sollte ich denn jetzt dabei achten?

659
00:37:57,083 --> 00:37:59,333
Was kann ich drauf
packen und was eher nicht?

660
00:37:59,970 --> 00:38:04,776
Mhm. Also was man vielleicht
erstmal nicht draufpacken sollte,

661
00:38:04,859 --> 00:38:08,870
sind Gemüse und Obstreste,
die mit Pestiziden behandelt wurden.

662
00:38:09,630 --> 00:38:12,860
weil die eben genau...

663
00:38:13,290 --> 00:38:16,846
gegen Mikroorganismen sind
und die dann dafür sorgen,

664
00:38:16,929 --> 00:38:21,996
dass in deinem Kompost diese nicht so
aktiv sind und dadurch wird natürlich

665
00:38:22,080 --> 00:38:27,215
deine Umsetzung gefährdet oder verlangsamt
und dann kann es dafür zu führen,

666
00:38:27,299 --> 00:38:31,350
dass der Kompost nicht richtig
arbeitet. Deshalb behandelte

667
00:38:31,680 --> 00:38:35,518
Reste, sei es jetzt Obst oder Gemüse, die
gehören eigentlich nicht auf einen guten

668
00:38:35,602 --> 00:38:36,435
Komposter.

669
00:38:36,900 --> 00:38:39,640
Das erinnert mich gerade daran in meinen

670
00:38:39,810 --> 00:38:42,334
alter Erdkundelehrer hatte
das nämlich einmal gesagt,

671
00:38:42,417 --> 00:38:45,187
dass die Bananenschale eigentlich
in den Restmüll gehörte,

672
00:38:45,271 --> 00:38:48,421
weil die so voller Pestizide ist
und nichts auf den Kompost da.

673
00:38:49,970 --> 00:38:53,667
Genau, aber was auch viele sagen, ist,
dass Zitrusfrüchte nicht auf dem Komposter

674
00:38:53,750 --> 00:38:54,847
gehören. Das ist aber...

675
00:38:54,930 --> 00:38:58,057
Also wenn sie unbehandelt sind,
dann ist das kein Problem.

676
00:38:58,140 --> 00:39:00,000
weil, also

677
00:39:00,780 --> 00:39:02,520
In der Natur verrottet ja alles.

678
00:39:02,910 --> 00:39:04,910
Also, ne, wenn die vom Baum fallen...

679
00:39:05,010 --> 00:39:08,757
dann verrottet ihr auch das dauert halt
bei denen ein bisschen länger weil die

680
00:39:08,840 --> 00:39:12,758
ätherische öle in der schale haben Und
die halt dafür sorgen, dass das Ganze,

681
00:39:12,841 --> 00:39:16,910
das kann halt dann schon mal ein Jahr
oder zwei dauern, bis so Orangenschalen.

682
00:39:17,280 --> 00:39:20,758
zum Beispiel verrottet sind. Aber das
funktioniert auch. Wenn man das weiß,

683
00:39:20,841 --> 00:39:22,747
dass es ein bisschen länger dauert, dann

684
00:39:22,830 --> 00:39:24,449
weiß man auch, okay,
das liegt nicht daran,

685
00:39:24,532 --> 00:39:26,785
dass das jetzt irgendwie
schlecht für meinen Komposter ist.

686
00:39:26,868 --> 00:39:29,068
Das dauert halt einfach
ein bisschen länger.

687
00:39:30,430 --> 00:39:35,042
Ansonsten, ja, vieles, was so in der
Küche anfällt, irgendwie Eierschalen,

688
00:39:35,125 --> 00:39:39,462
Kaffee, Satz, um Kommt natürlich
auch an, wie viel Kaffee man trinkt.

689
00:39:39,545 --> 00:39:42,881
Wenn man sehr viel davon nimmt,
ist es glaube ich nicht mehr so gut,

690
00:39:42,964 --> 00:39:46,352
weil es halt sehr... dicht ist,
aber sonst, es gibt auch manche,

691
00:39:46,435 --> 00:39:48,910
beim Laub muss man immer
ein bisschen gucken.

692
00:39:49,380 --> 00:39:54,398
kommt man jetzt gerade im Herbst, haken
die Leute ja gerne Laub und dann könnte

693
00:39:54,482 --> 00:39:58,410
man ja wahrscheinlich alle drei
Kammern damit füllen Vielen Dank.

694
00:39:58,590 --> 00:40:02,149
Um... Welches Laub, ich habe es
jetzt nicht im Kopf genau welches,

695
00:40:02,232 --> 00:40:04,963
da würde ich immer nochmal nachgucken,
weil manches ist nicht so gut für den

696
00:40:05,046 --> 00:40:05,996
Komposter geeignet.

697
00:40:06,550 --> 00:40:09,527
Und da wäre ich auch ein bisschen...
Das ist aber sowas, womit man...

698
00:40:09,610 --> 00:40:11,788
Das hat halt auch ein
relativ weites CN-Verhältnis,

699
00:40:11,872 --> 00:40:14,987
wo man das so ein bisschen wieder
mit auflockern könnte, ne? Ja.

700
00:40:15,070 --> 00:40:16,997
ich würde wenn ich es
erlaubt denke für dich

701
00:40:17,080 --> 00:40:21,737
Gerade weil es so voluminös ist,
das eher zum Mulchen nehmen.

702
00:40:21,820 --> 00:40:26,030
Ich meine, es scheint mir ideal, wenn
jetzt in dem Laub keine Samenkönnen drin

703
00:40:26,114 --> 00:40:28,517
sind. Normalerweise
ist Laub ja Vielen Dank.

704
00:40:28,600 --> 00:40:31,628
Besteht aus Blättern.
Da sehe ich dann die Gefahr nicht,

705
00:40:31,711 --> 00:40:34,072
dass dort dann ganz
viel Beikraut rauskommt.

706
00:40:34,156 --> 00:40:38,072
Und es ist halt eine große, dicke
Schicht, die den Boden bedeckt. Genau,

707
00:40:38,156 --> 00:40:42,350
es gibt halt manche Laubarten. Ich weiß
jetzt nicht genau von welchen Bäumen.

708
00:40:42,433 --> 00:40:46,683
Die eignen sich nicht so gut. Da würde
ich nochmal nachgucken. Aber ja, genau,

709
00:40:46,767 --> 00:40:50,350
wenn man da sehr viel von hat,
kann man das ja zum Mulchen nehmen.

710
00:40:50,433 --> 00:40:54,100
Aber auch so Rasen steht,
wenn man Rasen mäht und der trocken ist.

711
00:40:54,730 --> 00:40:57,186
dann kann man den auch drauf geben.
Wenn der nass ist,

712
00:40:57,269 --> 00:40:59,866
dann hat man halt wieder so
sehr enges, dichtes Material,

713
00:40:59,949 --> 00:41:01,949
wo keine Luft drankommt, sondern halt...

714
00:41:02,050 --> 00:41:05,110
ist halt wieder die Gefahr, dass es...

715
00:41:05,320 --> 00:41:09,040
zu einer aneroben... Also ohne Sauerstoff

716
00:41:09,880 --> 00:41:13,660
stattfindenden Verfoulung kommt und dann

717
00:41:13,780 --> 00:41:15,887
haben wir das, was wir
eben besprochen haben.

718
00:41:15,970 --> 00:41:20,347
Genau, dann arbeiten dort Mikroorganismen,
die man nicht haben möchte.

719
00:41:20,430 --> 00:41:24,190
Genau, deshalb, das geht schon,
aber ein bisschen in Maßen.

720
00:41:25,030 --> 00:41:28,430
Da fällt mir gerade was ein, da könnte
man vielleicht auch mal eine Folge darüber

721
00:41:28,513 --> 00:41:31,355
machen, weil auf der einen Seite
möchte man ja eigentlich immer eine

722
00:41:31,438 --> 00:41:33,849
Aerobe-Verrottung haben bei
der Kompostierung, beim Mulch,

723
00:41:33,932 --> 00:41:35,956
also eigentlich soll alles
immer Aerobe ablaufen,

724
00:41:36,040 --> 00:41:39,540
die Aerobenbakterien sind die guten
und dann gibt es sowas wie Jauche.

725
00:41:39,800 --> 00:41:43,345
Eine Brennnesseljauche. Und da arbeiten
ja anerobe Bakterien. Aber ich glaube,

726
00:41:43,428 --> 00:41:47,067
das könnte vielleicht jetzt den Rahmen
sprengen und da würde ich mich auch gerne

727
00:41:47,150 --> 00:41:49,532
mal was zu einlesen.
Wenn euch das auch interessiert,

728
00:41:49,615 --> 00:41:52,307
könnt ihr uns gerne eine
Nachricht schreiben an podcast.com

729
00:41:52,390 --> 00:41:54,910
at keep-it-grün.de

730
00:41:55,960 --> 00:41:57,160
Das mal als Einwand.

731
00:41:57,700 --> 00:42:01,000
Was man vielleicht auch noch immer
beachten muss, wenn man halt...

732
00:42:01,390 --> 00:42:06,707
Wenn man Probleme mit Giersch zum
Beispiel hat oder irgendwelchen...

733
00:42:06,790 --> 00:42:09,251
bei Kräutern, die man nicht
im Garten haben möchte,

734
00:42:09,334 --> 00:42:11,334
wenn man die Samen davon da drauf wirft,

735
00:42:11,710 --> 00:42:14,532
Eigentlich hat man ja, du hast
es ja eben schon angesprochen,

736
00:42:14,615 --> 00:42:17,342
im Kompost kann es auch schon
mal irgendwie 60 Grad werden.

737
00:42:17,426 --> 00:42:20,076
Und das kann halt auch dazu
führen, dass die Samen...

738
00:42:20,170 --> 00:42:22,454
unschädlich gemacht werden,
also in Anführungszeichen,

739
00:42:22,537 --> 00:42:25,917
so schädlich sind sie ja jetzt nicht,
man will dieses Kraut nur nicht in seinem

740
00:42:26,000 --> 00:42:26,833
Garten haben.

741
00:42:27,580 --> 00:42:29,957
Aber es kann natürlich sein,
dass man das dann...

742
00:42:30,040 --> 00:42:34,120
Schön diesem Beikraut hilft
es im Garten zu verteilen.

743
00:42:34,360 --> 00:42:37,556
Deshalb muss man da auch
immer ein bisschen aufpassen,

744
00:42:37,640 --> 00:42:39,340
wenn man irgendwie seinen...

745
00:42:39,760 --> 00:42:42,404
Beikräuter, die man jetzt
abgeerntet hat, da reinschmeißt,

746
00:42:42,488 --> 00:42:45,978
dass man das nicht dann nachher nutzt,
ist beim Mulchen ja auch das Problem,

747
00:42:46,062 --> 00:42:49,740
dass man damit dann die Samen verteilt.
Also zum Beispiel dann während der Blüte

748
00:42:49,824 --> 00:42:53,830
das oder vor der Blüte
das abrupfen, oder? Genau.

749
00:42:54,100 --> 00:42:57,680
Oder halt, hast du gerade angesprochen,
in einen Heißkompost damit reinschmeißen.

750
00:42:57,764 --> 00:43:01,209
Oder in einen Heißkompost tauchen. In
einem normalen Kompost könnte es ja auch

751
00:43:01,292 --> 00:43:04,511
60 Grad werden. Ach wirklich? Eigentlich
sollte es da auch funktionieren,

752
00:43:04,594 --> 00:43:07,677
aber es ist halt nicht, dass das
ganze Ding komplett dann 60 Grad hat,

753
00:43:07,760 --> 00:43:11,431
sondern es ist halt im Inneren so und im
Außen dauert es ein bisschen länger und es

754
00:43:11,514 --> 00:43:14,823
ist halt nicht so heiß. Deswegen würde
ich die Sachen ja auch da nach innen

755
00:43:14,907 --> 00:43:18,397
schmeißen. Du hast eben kurz angesprochen
mit den toten Hühnern. In Australien,

756
00:43:18,480 --> 00:43:20,975
wenn die tödliche Giftschlangen
dort hatten auf der Farm,

757
00:43:21,058 --> 00:43:23,297
dann haben die die getötet.
Und die wurden auch...

758
00:43:23,380 --> 00:43:26,744
Die wurden dann in den Komposthaufen
gesteckt, weil genau in der Hitze,

759
00:43:26,827 --> 00:43:30,045
wo die Mikroorganismen sind,
da verarbeitet sich das halt schneller.

760
00:43:30,129 --> 00:43:32,667
So würde ich das dann auch
mit den Beikräutern machen,

761
00:43:32,750 --> 00:43:36,551
die man nicht mehr haben möchte. Du hast
nochmal eine spannende Story erzählt zu

762
00:43:36,634 --> 00:43:37,277
Zeitungen.

763
00:43:37,360 --> 00:43:41,010
Ob die auf den Kompost dürfen oder nicht,
erinnerst du dich da noch dran?

764
00:43:41,440 --> 00:43:46,423
Ich erinnere mich daran, dass ich mal
einen Audiokurs von Bill Mollison dazu

765
00:43:46,507 --> 00:43:49,823
gehört habe. Bill Mollison
ist ja so, einige sagen,

766
00:43:49,907 --> 00:43:55,023
der Urvater der Permakultur. Er hat das
Konzept zumindest geprägt und auch die

767
00:43:55,107 --> 00:43:57,850
ersten Bücher zusammen mit... um

768
00:43:58,750 --> 00:43:59,710
Holmgren

769
00:44:00,010 --> 00:44:03,326
David, genau, zusammengeschrieben.
Und er hat gesagt, dass,

770
00:44:03,409 --> 00:44:06,206
die hatten damals dann
auch dieselbe Frage gehabt,

771
00:44:06,289 --> 00:44:09,778
können Zeitungen auf den Kompost?
Und die Frage war natürlich,

772
00:44:09,861 --> 00:44:13,465
was ist mit der Druckerschwärze,
mit der Farbe, die da drin ist,

773
00:44:13,548 --> 00:44:17,727
ist die schädlich? Und wenn ich mich
richtig erinnere, hat er dort gesagt,

774
00:44:17,811 --> 00:44:22,336
in der Druckerschwärze ist nichts, was als
schädlich festgestellt wurde. Damals,

775
00:44:22,419 --> 00:44:26,830
in den 80er Jahren, war es wahrscheinlich
noch nicht so viel mit Farbdruck und

776
00:44:26,913 --> 00:44:29,390
heutzutage ist ja viel
laminiert und sowas.

777
00:44:30,010 --> 00:44:34,519
Also genau, aber so graue Zeitung,
die nur mit Druckerschwärze bedruckt ist,

778
00:44:34,602 --> 00:44:38,237
kann man auch draufpacken. Ich muss
ehrlich sagen, auch Zebas oder sowas.

779
00:44:38,320 --> 00:44:43,108
Oft hat man ja so ein Zebra und dann
schmeißt man da seine Schalen mit rein.

780
00:44:43,191 --> 00:44:46,780
Und das würde ich einfach
mit auf den Kompost schmeißen.

781
00:44:47,170 --> 00:44:52,518
Ja Oder Kaffeefilter. Ja, Kaffeefilter,
genau. Ich habe immer das Gefühl,

782
00:44:52,602 --> 00:44:56,576
das erhöht den Kohlenstoffgehalt. Das wird
ja wahrscheinlich Zellulose-haltig sein,

783
00:44:56,659 --> 00:45:00,486
dementsprechend. Genau. Ich glaube nicht,
dass da viel Stickstoff drin ist noch.

784
00:45:00,570 --> 00:45:03,957
Nee, glaube ich auch nicht. Genau,
ja, sowas kann auch alles mit drauf.

785
00:45:04,040 --> 00:45:07,640
Vielleicht kommen wir mal zu den Sachen.
Also, ihr merkt schon, alles...

786
00:45:08,020 --> 00:45:11,297
Was irgendwie verrottet und halbwegs
natürlich ist, kann mit drauf.

787
00:45:11,380 --> 00:45:15,108
Was nicht unbedingt mit drauf sollte,
sind halt irgendwie behandelte Sachen.

788
00:45:15,191 --> 00:45:18,200
Ich hatte ja schon, dass alles
mit Pestiziden behandelt ist.

789
00:45:18,400 --> 00:45:21,486
Auch irgendwie Holz oder so,
was behandelt ist oder alles,

790
00:45:21,569 --> 00:45:24,982
wo Kunststoff mit dran ist.
Weil alles, was man da reinschmeißt,

791
00:45:25,066 --> 00:45:29,408
das bringt man nachher halt in sein Beet.
Und das möchte man dann nicht da haben.

792
00:45:29,491 --> 00:45:32,660
Auch Asche zum Beispiel,
da muss man sehr vorsichtig sein.

793
00:45:33,820 --> 00:45:36,955
Ich würde eher davon abraten,
wenn man nicht weiß,

794
00:45:37,038 --> 00:45:40,302
wie man damit umgeht oder
wo das Holz vorher herkam,

795
00:45:40,385 --> 00:45:42,960
dann würde ich es auf jeden Fall lassen.

796
00:45:44,470 --> 00:45:47,716
Ansonsten fällt dir noch irgendwas
ein, was nicht drauf dürfte? Ja,

797
00:45:47,799 --> 00:45:51,492
mir fällt noch was ein, aber ganz kurz:
Warum würdest du keine Asche auf den

798
00:45:51,576 --> 00:45:52,476
Kompost schmeißen?

799
00:45:52,780 --> 00:45:57,033
Ja, also zum einen, wenn ich nicht weiß,
wo es herkommt, kann natürlich sein,

800
00:45:57,116 --> 00:46:01,340
dass die Bäume irgendwie Schwermetall
belastet waren, wenn es aus Holz ist.

801
00:46:03,490 --> 00:46:08,010
Zum anderen hat Asche einen sehr
hohen pH-Wert von ungefähr 13%.

802
00:46:08,200 --> 00:46:13,820
Und du willst halt im Kompost immer
möglichst neutral, also ungefähr sieben,

803
00:46:14,200 --> 00:46:17,391
7 haben und wenn du da
zu viel drauf packst,

804
00:46:17,474 --> 00:46:20,591
dann hebt es diesen
pH-Wert halt extrem an,

805
00:46:20,674 --> 00:46:26,172
was auch negativ dann sein kann für
deine Umsetzung von deiner Biomasse und

806
00:46:26,256 --> 00:46:27,089
deshalb...

807
00:46:27,460 --> 00:46:32,703
vorsichtig, Vorsicht geboten. Du hast
gerade gefragt, was mir noch einfällt,

808
00:46:32,786 --> 00:46:35,800
was nicht drauf kann,
zum Beispiel Fleisch.

809
00:46:36,250 --> 00:46:39,268
Genau, das habe ich auch. Fleisch
und Knochen sollte man, glaube ich,

810
00:46:39,351 --> 00:46:42,549
auch nicht. Es gibt wahrscheinlich
sehr viele Sachen, wo wir jetzt sagen,

811
00:46:42,632 --> 00:46:44,832
ja okay, ist klar,
dass es nicht draufkommt.

812
00:46:45,460 --> 00:46:48,098
Katzenstreu oder so,
keine Ahnung. Ich weiß nicht,

813
00:46:48,182 --> 00:46:50,740
vielleicht gibt es da
auch Kompostierbares, ne?

814
00:46:51,430 --> 00:46:53,590
Wo ich aber sage, okay, das...

815
00:46:53,830 --> 00:46:57,070
gehört da glaube ich nicht
drauf, halt auch so...

816
00:46:57,550 --> 00:47:00,773
Ich würde halt auch kein Holz in großen
Stücken da drauf packen. Nicht,

817
00:47:00,856 --> 00:47:04,358
weil es schädlich für den Kompost ist,
sondern weil es sich halt einfach ewig

818
00:47:04,441 --> 00:47:08,269
lange dauert, bis es umgesetzt wird. Dann
hat man halt immer so einen Holzklotz oder

819
00:47:08,353 --> 00:47:12,349
so da drin. Deshalb Holz... Ich bin halt
auch kein Freund vom Schreddern irgendwie.

820
00:47:12,432 --> 00:47:14,684
Das ist halt einfach
sehr viel Energieaufwand,

821
00:47:14,768 --> 00:47:16,240
um das halt klein zu kriegen.

822
00:47:16,480 --> 00:47:19,536
Deshalb Holz würde ich auch eher
nicht mit drauf machen. Genau,

823
00:47:19,620 --> 00:47:22,925
also da würde ich immer zur
Pflanzenkohle tendieren, muss ich sagen.

824
00:47:23,008 --> 00:47:25,508
Hatten wir auch schon mal
eine Folge dazu gemacht.

825
00:47:26,200 --> 00:47:30,800
Die allererste. Richtig, es ist ja
auch bei uns im Namen, Pflanzenkohle,

826
00:47:30,883 --> 00:47:33,775
erwähnen wir dafür relativ selten,
dass es da steht. Genau,

827
00:47:33,858 --> 00:47:36,951
aber so würde ich mir das aufteilen,
die nicht holzigen Sachen,

828
00:47:37,034 --> 00:47:40,430
die kompostierbaren Sachen, ja gut,
auf den Kompost und die holzigen,

829
00:47:40,513 --> 00:47:43,740
schwer kompostierbaren Sachen,
die wir zu lange brauchen würden.

830
00:47:44,260 --> 00:47:47,000
kann man dann als Pflanzenkohle auf

831
00:47:48,020 --> 00:47:51,328
Genau. Vielleicht dann ganz kurz
dazu noch unsere Podcast-Hörer,

832
00:47:51,412 --> 00:47:55,197
das sind ja hier uns die Liebsten
eigentlich und da wollen wir auch immer

833
00:47:55,280 --> 00:47:58,377
schon mal ein bisschen so
vorausschauen und Sachen erzählen,

834
00:47:58,460 --> 00:48:01,768
die auf den anderen Kanälen
vielleicht noch nicht zu hören sind,

835
00:48:01,852 --> 00:48:03,994
wo du gerade die Pflanzenkohle ansprichst.

836
00:48:04,078 --> 00:48:07,439
Vielleicht kannst du ja schon mal
unser nächstes Video anteasern,

837
00:48:07,522 --> 00:48:11,020
also quasi das, was nach dem
Kompostieren kommt, worum es da geht.

838
00:48:11,350 --> 00:48:13,339
Richtig, ja. Ich habe
mir nämlich überlegt,

839
00:48:13,422 --> 00:48:15,507
da waren wir gerade
beim Thema Pflanzenkohle,

840
00:48:15,591 --> 00:48:19,459
weil ich davon so begeistert bin, was kann
man doch alles mit dieser Pflanzenkohle

841
00:48:19,542 --> 00:48:21,542
machen, außer sie in den Garten bringen?

842
00:48:22,090 --> 00:48:26,370
Und da bin ich darüber gestolpert,
dass man daraus Wasserfilter machen kann.

843
00:48:27,700 --> 00:48:32,720
verschiedenen Regionen, vor allem
Südostasien oder in Äquatornähe gemacht

844
00:48:32,803 --> 00:48:38,103
und das scheint ganz gut zu klappen und
jetzt möchte ich das gerne mal selber

845
00:48:38,186 --> 00:48:42,940
ausprobieren und schauen, ob damit
Schmutzwasser zu sauberem, klarem

846
00:48:43,030 --> 00:48:46,150
nicht stinkendem Wasser
gereinigt werden kann.

847
00:48:46,690 --> 00:48:47,690
Darum soll es gehen.

848
00:48:48,250 --> 00:48:51,371
Ich bin schon sehr gespannt. Also ich darf
es ja hoffentlich filmen und dann live

849
00:48:51,455 --> 00:48:52,288
dabei sein.

850
00:48:53,320 --> 00:48:56,149
Und ich denke, da können wir auch dann
im Podcast die Ergebnisse ein bisschen

851
00:48:56,233 --> 00:48:58,457
besprechen und das Video,
wenn ihr uns bei YouTube abonniert,

852
00:48:58,540 --> 00:49:00,767
dann seht ihr das Video
natürlich auch sofort.

853
00:49:00,850 --> 00:49:04,810
Okay, ich bin wieder vom
Kompost-Thema weggekommen.

854
00:49:06,550 --> 00:49:10,870
Fällt dir noch was ein,
was man beim Kompostieren...

855
00:49:11,020 --> 00:49:12,460
beachten muss.

856
00:49:12,670 --> 00:49:16,097
Also wir haben jetzt was drauf und
was nicht, haben wir jetzt gut besprochen.

857
00:49:16,180 --> 00:49:19,165
gibt es noch andere Punkte.
Genau, also ganz kurz noch zu dem,

858
00:49:19,248 --> 00:49:23,427
was drauf drauf war, was nicht. Äh, Also
im Zweifel würde ich Google nachschauen,

859
00:49:23,510 --> 00:49:27,331
was sagen andere Leute dazu. Ich sage
das jetzt, weil hat mal eine Frau,

860
00:49:27,415 --> 00:49:31,073
die auch auf so einer Permakultur
gearbeitet hat, die hat mir gesagt,

861
00:49:31,157 --> 00:49:35,357
dass sie ein Projekt in, ich weiß, man
soll nicht immer Afrika verallgemeinern,

862
00:49:35,441 --> 00:49:38,177
aber irgendwo in Afrika
hat sie ein Projekt gemacht.

863
00:49:38,261 --> 00:49:41,594
Und dort hat sie den Leuten auch
erklärt, was Kompostieren ist.

864
00:49:41,677 --> 00:49:44,143
Und da meinte sie,
musste sie erstmal erklären,

865
00:49:44,226 --> 00:49:48,510
was drauf darf und was nicht. Sowas wie
Flipflops sollen nicht auf den Kompost.

866
00:49:51,070 --> 00:49:54,270
Also alles das Also im Grunde das,
was man normalerweise in den

867
00:49:54,550 --> 00:49:56,850
Gibt es Biomüll eigentlich
in allen Gemeinden?

868
00:49:57,730 --> 00:49:59,270
Ich weiß es nicht.

869
00:50:00,020 --> 00:50:05,510
I know. Damit bin ich groß geworden.
Es gibt immer Papier, Plastik, Biomüll

870
00:50:05,780 --> 00:50:06,897
and rest of the world

871
00:50:06,980 --> 00:50:12,578
So what like paper and biomüll
you have to say, you have no one.

872
00:50:12,662 --> 00:50:15,680
You have no one. That's free will.

873
00:50:15,950 --> 00:50:20,390
Yes, but I don't know if there are any
other places where it's not offered.

874
00:50:20,810 --> 00:50:24,410
Mm-hmm. In Holland
was that so, there was no

875
00:50:24,950 --> 00:50:31,590
Yeah, it can also be that this is. But I
don't know. Yeah, but I'm not with that.

876
00:50:31,850 --> 00:50:35,187
uh, What did you have as a topic?

877
00:50:35,270 --> 00:50:39,114
I had asked if you have something
to do with the compost and not,

878
00:50:39,197 --> 00:50:43,850
if you have something to do with it,
what you have to do with the composting.

879
00:50:44,090 --> 00:50:47,727
No, I think we were actually quite good.
I have no idea what to do with your heart.

880
00:50:47,810 --> 00:50:51,210
Hmmm, no, actually not.

881
00:50:51,620 --> 00:50:56,122
Look at this video. There are some
interesting information that I forgot.

882
00:50:56,205 --> 00:51:00,895
One interesting information that you
forgot is that there are always hanging

883
00:51:00,979 --> 00:51:05,417
out of the house. That's why there
are always hanging out of your video.

884
00:51:05,501 --> 00:51:10,003
And there is one one that always gets on.
That's one that always gets on.

885
00:51:10,086 --> 00:51:13,917
That's one of the half glatze.
I don't know why. This red red.

886
00:51:14,000 --> 00:51:16,077
This is a red and red.

887
00:51:16,160 --> 00:51:21,311
Yeah, exactly. So, this springt there
always around. We must have it. Yeah,

888
00:51:21,395 --> 00:51:25,778
also it's not that it's like
a feather, there are just no. Yeah,

889
00:51:25,862 --> 00:51:29,840
it's like a half-grace.
They fall out when they're older.

890
00:51:31,580 --> 00:51:33,580
Can you identify yourself with the Hund?

891
00:51:36,980 --> 00:51:41,007
No, not yet. No, of course not.

892
00:51:41,090 --> 00:51:45,196
Yeah. I have a very big trust
in my hair. Yes, but that's true.

893
00:51:45,280 --> 00:51:49,803
If you have a garden, you'll notice
that if you have something in the garden,

894
00:51:49,886 --> 00:51:54,289
they come directly on the ground
and want to pick everything, what's there.

895
00:51:54,372 --> 00:51:59,194
And they are always there, where you will
now as soon as you will or you will have

896
00:51:59,278 --> 00:52:01,790
a stone. So they are very good in the way.

897
00:52:02,060 --> 00:52:05,030
Yes, exactly. If you have any
of your stories with your Tieren,

898
00:52:05,113 --> 00:52:07,114
you can tell them.
Maybe we can do it here.

899
00:52:07,197 --> 00:52:10,021
I think it's always interesting
to see if something happens.

900
00:52:10,105 --> 00:52:12,638
We've talked about that.
That's a bit more about that.

901
00:52:12,722 --> 00:52:16,022
And that's what we talked about.
And we talked about it last time.

902
00:52:16,160 --> 00:52:21,400
that we want to know more about what
is going to happen in Germany in Germany.

903
00:52:21,590 --> 00:52:25,010
or from our listeners,

904
00:52:25,280 --> 00:52:28,762
We see only a limited
image of what we see.

905
00:52:28,846 --> 00:52:32,494
We see what happens
with the people we visit.

906
00:52:32,577 --> 00:52:38,216
We are now a few Permaculture
projects to visit, to see what they do,

907
00:52:38,299 --> 00:52:42,837
what can they learn from.
And we have a small question.

908
00:52:42,920 --> 00:52:47,135
Where you can say, what is important in
the garden and what is it for you to see.

909
00:52:47,219 --> 00:52:51,275
And if you want to, we would like to be
a little bit of a few things. Exactly.

910
00:52:51,358 --> 00:52:54,193
I'm going to go to the video,
the video is not a video,

911
00:52:54,277 --> 00:52:57,855
the show notes of the podcast.
There you go. It's not many questions,

912
00:52:57,938 --> 00:53:02,048
it's not many questions. Many questions.
What you want and what you don't want,

913
00:53:02,131 --> 00:53:02,980
leave them free.

914
00:53:03,620 --> 00:53:07,227
And then, if we have interesting feedback,

915
00:53:07,310 --> 00:53:11,030
Then we'll discuss the results
here in the podcast.

916
00:53:11,480 --> 00:53:15,455
Yeah, I think it's on a very own way
very interesting to hear. Yeah, exactly.

917
00:53:15,538 --> 00:53:19,280
Also, look at the show notes in the
show notes and fill it now with the

918
00:53:19,940 --> 00:53:22,490
So, I'll see you next time.
I'll see you next time.

919
00:53:23,270 --> 00:53:28,074
Yeah. Super, sonst wäre ich auch jetzt
am Ende. Hast du noch was auf dem Herzen,

920
00:53:28,157 --> 00:53:31,790
was du sagen möchtest?
Ich bin durch, wie gesagt. Sehr schön.

921
00:53:32,240 --> 00:53:37,677
I have already mentioned that if you have
questions, feedback, questions and so on.

922
00:53:37,760 --> 00:53:39,520
podcast.at.gip-it-grün.

923
00:53:40,460 --> 00:53:45,872
YouTube, Instagram, we call it
"Immagleich" and the website is always

924
00:53:45,956 --> 00:53:50,412
better and with more comments
from Franz. So I would say,

925
00:53:50,495 --> 00:53:55,350
have a nice weekend or a nice week,
depending on what you see.

926
00:53:55,433 --> 00:53:58,460
We'll see you next time. See you! Bye!

927
00:53:58,730 --> 00:54:05,450
*music*